Пирог из бездражжевого теста. Готовить можно с любой начинкой по вашему усмотрению. У меня этот раз…

Пирог из бездражжевого теста. Готовить можно с любой начинкой по вашему усмотрению. У меня этот раз печень с картофелем.

Очень тонкое, мягкое тесто.

Тесто:

100 мл. растопленного сливочного масла или маргарина

200 мл. сметаны

1 яйцо

300 гр. просеянной муки

2 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Сметану, растопленное масло, яйцо, соль взбить вилкой до однородности, добавить муку с разрыхлителем, и замесить тесто, завернуть в пакет убрать на пол часа в холодильник, достать немного обмять на столе, припыленном мукой, разделить на две части, одна чуть больше, перед выпеканием, проколоть вилкой, смазать взбитыми желтком с щепоткой куркумы.

#пирог #бездражжевоетесто #тестодля пирога