Девочки делюсь с вами рецептом орехового бисквита для торта ! Он очень прост в приготовлении. Текстура воздушная, вкус непередаваемый, а аромат !!!!
⭐️3 яйца
⭐️пол стакана сахарного песка
⭐️стакан муки просеянной
⭐️пакетик разрыхлителя
⭐️100 гр орехов на выбор (я брала 50 гр грецких и 50 гр фундука)
⭐️столовая ложка мёда (можно без )
Яйца взбиваем с сахаром минут 5, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваемым все НЕ металической лопаткой. Добавляем измельчённые орехи и мёд. Ещё раз перемешиваем и отправляем в форме в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем до готовности минут 30-35 (зависит от духовки). В качестве пропитки можно использовать сахарный сироп, сгущенку, сливки с сахаром, вода +мёд , вода+ нутелла, сок, сироп от консервированных персиков.
Кстати вместо орехов и мёда добавляем яблоки с корицей и у вас невероятно вкусная шарлотка 😉🙈👍
Знаю кучу рецептов кремов, другие виды бисквитов) могу делиться и выкладывать в ленту если кому интересно
#рецептыотелки#вкусныетортики#хитростикондитера
Лучший комментарий
@loveislove, банка варёной сгущёнки +сливочное масло. Все должно быть комнатной температуры, взбиваем миксером и смазываем. Если сгущёнка плотная, то масла пол пачки
Комментарии
Спасибо, попробую сегодня!!! Но коржи у меня всегда как подошва почему то получаются 🤷♀️
По вкусу. Я пробовала и ножом и блендером , блендером мне нравится больше. Если есть кухонный комбайн и не лень его мыть, то лучше в нем. В комбайне измельчайте импульсами, так они будут рассыпчатыми. В блендере как кашица масляная получается
А как пропитывать? Просто каждый корж смазать пропиткой? Я в этом чайник 🙈
Да, просто смазываете каждый корж; можно из чайной ложечки поливать
@lazy.mom, если любите послаще, то можно побольше песка) в этом рецепте можно прибавлять и убавлять все )
Ну это что))) моя чайная кружка-литровая,под пиво которая😂😂😂
@lazy.mom, я в кольце раздвижном пеку, примерно 20 см делала диаметр. Подучилось на 3 коржа бисквит разделить. Пол стакана - это примерно 150 гр.
Это на форму какого диаметра? Полстакана-это скольки граммового? Аиразрыхлителя сколько? И это на один корж или на три?
@loveislove, белая штука : 250 гр сливки 33 %, немного сахарной пудры и 250 гр маскарпоне . Все взбиваем, добавляем 15 гр желатина (готовим согласно инструкции на упаковке )и заливаем быстренько. Коржи перед этим собираем в кольце, пропитываем , обмазываем кремом и заливаем сверху. Но!! Между формой и кольцом оставляем расстояние см - полтора и форму снизу и в половину высоты обматываем пищевой пленкой, чтоб не вытекло все. Форму ставим либо на кондитерскую подложку для торта либо плоскую тарелку. Между формой и тортом нужна спец подкладка (ацетатный лист)чтоб легче вытаскивать. Если нет такого листа, то берёте файл папку для документов (портные такие разноцветные продаются ) и разрезаете ее))
@loveislove, банка варёной сгущёнки +сливочное масло. Все должно быть комнатной температуры, взбиваем миксером и смазываем. Если сгущёнка плотная, то масла пол пачки
А какой рецепт крема, как на фото и сверху белой штуки?)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Доброе утро, мамочки!
Буду рада, если кому-то это поможет. На фото кофточки, которые носили уже 3 детей и которые уже должны были быть отправлены в ветошь😄
Увидела способ, давно мечтала испробовать. Результат - 🔥. До сих пор поверить не могу😂
Как отстирать любые пятна.
На 5 л воды добавляем
1 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст.л. кислородного отбеливателя,
0,5 стакана стирального порошка.
(Я добавила 3 столовые ложки).
Воду кипятим в большой кастрюле, потом переливаем или в ведро или в таз. Добав...
@loveislove, белая штука : 250 гр сливки 33 %, немного сахарной пудры и 250 гр маскарпоне . Все взбиваем, добавляем 15 гр желатина (готовим согласно инструкции на упаковке )и заливаем быстренько. Коржи перед этим собираем в кольце, пропитываем , обмазываем кремом и заливаем сверху. Но!! Между формой и кольцом оставляем расстояние см - полтора и форму снизу и в половину высоты обматываем пищевой пленкой, чтоб не вытекло все. Форму ставим либо на кондитерскую подложку для торта либо плоскую тарелку. Между формой и тортом нужна спец подкладка (ацетатный лист)чтоб легче вытаскивать. Если нет такого листа, то берёте файл папку для документов (портные такие разноцветные продаются ) и разрезаете ее))