Творожно шоколадные кексы 🥧☕

Рецепт в студію

Напишите рецепт пож 😊

Пожалуйста,пользуйтесь хозяюшки @alinabelyaieva @nata2806

🔹Творог-250 гр (желательно пастообразный,чтоб не было комочков)

🔹Молоко 150 мл.

🔹Мука 1,5 стакана

🔹Яйца 🥚 2 шт

🔹Разрыхлитель 1 ч.л.

🔹Сахар- 7-10 ст.л (по вкусу)

🔹Щепотка соли

🔹Растительное масло (без запаха)-3 ст.л.

🔹Какао-3 ст.л.с горкой

🔹Шоколад 🍫

У меня получилось 12 кексиков 🥧

1)Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

2)Добавить масло и творог.

3) Влейте молоко, снова перемешайте.

4) Затем добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель.

5) Тщательно перемешайте всё вместе до однородного состояния в тягучее тесто.

6)Разложите тесто по смазанным формочкам или по силиконовым чуть больше чем на половину (так как подымутся)и в каждый кекс добавьте начинку.

Я положила кусочки шоколада.

7)Выпекайте шоколадно-творожные кексы в разогретой духовке при 190 градусах около 20-30 минут в зависимости от размеров формочек и духовки.

Готовность проверяйте зубочисткой.

@vikasmishko69 дякую))

@alinabelyaieva, приятно,что могу быть полезной 😊

Спасибо большое, попробую на выходных

@nata2806, не пожалеете)

Подскажите пож какая структура кексов в готовом виде ? Внутри немного похоже на брауни или как кексы должны быть сухими ? Я сейчас пеку их ок 90 мин и они внутри влажные

@nata2806

Они внутри пористые получаются.

Проверяйте зубочисткой,если выходит сухая ✅ готово

Может это у вас шоколад растаял и он влажный?

Потому что я пеку не более 40 минут их,всегда пропекались