Каролина
milliressa
Каролина·Мама дочки (1 год)

Помогите!!! Хочу испечь бисквитный тортик в первый раз)с выбором определилась, но вот проблема..... бисквит шоколадный, ладно испеку, крем хочу простой из сливочного масла и сгущённого молока. Подскажите неопытной, мне коржи промазывать только этим кремом? Или надо как-то пропитывать их ещё до крема? Чтоб типо коржи сухие не были, если да, то чем емае??? Подойдёт ли например кофейная пропитка??? 🤦🏻‍♀️вообще нечего не секу в выпечке, а так хочется начать 😔

P.S. Хочу потренироваться, у дочки ДР через два месяца)

Комментарии

thekisa
Кристина·Мама сына (2 года)

@milliressa если будет лень заморачиваться, сделайте самый простой бисквит, как на шарлотку например (модно и шоколадный). А крем сделайте - чиз крем, где сливки, сыр и сах. Пудра)))

Нравится Ответить
lamariposa
Анастасия·Мама сына (1 год)

@milliressa, я тоже пеку что-то раз в год, когда найдёт вдохновение :)) но там все так подробно расписано, что налажать сложно 😅 Удачи!

Нравится Ответить
milliressa
Каролина·Мама дочки (1 год)

@lamariposa, @thekisa, наверное уже завтра более подробно там все гляну) там конечно ооочень все красиво так, я вообще только пару раз именно пекла в духовке, ито шарлотку и все) боюсь для меня сильно сложно, хочу попроще сделать)

Нравится Ответить
thekisa
Кристина·Мама сына (2 года)

@lamariposa я такая занудная, что все до грамма вешала и до миллилитра 😂 просто боюсь что ничего не получится) готовлю всякие вкусняхи редко, глазомер не развит)

Нравится Ответить
milliressa
Каролина·Мама дочки (1 год)

@nad.gon4arova87, во, точно,мне надо мокрый как раз) короче надо пропитывать, а можно как я писала в посте, кофейной пропиткой например?он по вкусу мне нравится)

Нравится Ответить
lamariposa
Анастасия·Мама сына (1 год)

@thekisa, я первое время делала на глаз, вроде прокатывало 😂👌🏻

Нравится Ответить
milliressa
Каролина·Мама дочки (1 год)

@thekisa, весы всегда под рукой)

Нравится Ответить
milliressa
Каролина·Мама дочки (1 год)

@lamariposa, спасибо) я просто не особо люблю разные тортики и начинки, признаю только сгущенку с маслом) вкус детства моего) а так сейчас полажу может что заинтересует)

Нравится Ответить
thekisa
Кристина·Мама сына (2 года)

Плюсую к Энди) но лучше запастись кухонными весами, у него все в граммах)

Нравится Ответить
lamariposa
Анастасия·Мама сына (1 год)

Не мучайтесь, вот вам супер-рецепты: все очень подробно и ОЧЕНЬ вкусно. ссылка Энди моя давняя любовь :)

Нравится Ответить
Читайте также
Алена
natskina
Алена·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Какой крем сделать для шоколадных коржей?

typrostocosmos https://andychef.ru/recipes/pie-creme/
nargisss Шоколад+сметана 20%
maggy97 Шоколадные коржи вы сами делали или можно купить? Я просто в этом ничего не понимаю
Читать все 45 комментариев →
Таня Казакова
tanya.kazakowa
Таня Казакова·В ожидании первенца

Хочу сделать торт! 🎂 Коржи покупные (стряпать я не умею) Подскажите варианты крема для прослойки? 😝

1
elchonok я обычно беру бананчик, режу колечками и готовлю сметану с сахаром взбиваю и вот бананчик и прокладываю
elchonok быстро и очень вкусно, если любите бананы)
shabunia @elchonok, и я также делаю, только сметану со сгущенкой мешаю! И вообще чем больше крема тем вкуснее
Читать все 39 комментариев →
Maryam
maryam46
Maryam·Мама дочки (5 лет)

Как испечь коржи для торта с кремом чиз на день рождения дочки?

Хочу сама испечь торт на др дочки с кремом чиз,девочки а как делать коржи?

angel_s Покупаю медовые коржи на вб,крем сама,украшение тоже на вб полно,обычно пряники с героями
karina_karenovna Ну вот я с крем чизом его делаю . Шоколадный корж от Энди Шефа на раз два
vpervie_mama Я беру на вб украшения. Коржи обычные бисквитные и крем масляный, в начинку бананы, клубнику или киви
Читать все 35 комментариев →
Kseniia
makaroona_ph
Kseniia·Мама сына (2 года)

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой крем использовали. Очень хочу торт с кремом из сгущёнки вареной. Вот думаю, подойдёт туда? Или с ним лучше сметанный?

11
marta082_ Точно не сгущенку сюда
mi_lan Да, бомбические! Крем любой можно, я делаю с кремчизом, со сметанным не подружилась, жидкий получается😑
kadetka Делала раз 10 эти коржи. А то и больше. Отличные. Обалденные. Чаще всего использую крем вареная сгущенка
Читать все 46 комментариев →
эшуля
eshylia
эшуля·Мама двоих (младенец)

Есть пару коржей,что с ними сделать ?какой крем ?

eshylia @titka_tarakaniya, 🤣🤣🤣🤣🤣🤣спасибо за гениальный рецепт
eshylia @mama_zaya, ну из коржей же делают что то ,у меня один ребёнок и эт пять коржей будет
iherb.mom Масло со сгущёнкой и сливки. Если мало коржей , то можно поделить их пополам и сделать пол
Читать все 29 комментариев →