Воздушные пирожки по рецепту моей бабули 😊 Берем 2 стакана теплого молока, добавляем туда 1ч.л.…

Воздушные пирожки по рецепту моей бабули 😊

Берем 2 стакана теплого молока, добавляем туда 1ч.л. соли, 1 ст.л сахара и 1 ст.л сухих дрожжей или 1 пакетик 11гр. Все перемешиваем и даём дрожжам подействовать. Затем в эту смесь добавляем 3 яйца, перемешиваем, добавляем 2 стакана муки и замешиваем. Потом желательно добавить в тесто 100гр. растопленого масла или полстакана сметаны. Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто, слегка прилипающее к рукам. Тесто хорошо промять надо, можно руки слегка смазать подсолнечным маслом, чтоб не прилипало. Положить в тазик, обязательно накрыть и поставить в теплое место, чтоб хорошенько поднялось- на час. После того, как тесто поднимется, его надо слегка обмять, сформировать где-то около 40 шариков (точно не считала), размять их, добавить начинку (пюре, капусту и т.д.). Слепить пирожочки и самое главное! Слепленные пирожки оставить на час, чтоб поднялись иначе внутри останутся сыроватыми. Жарить в глубокой сковороде, в достаточно большом количестве масла.

Надеюсь у вас тоже получится 😊😊😊