Хозяйки, как делаете вы?)
Домашние сосиски. Вот, что фаршем наполняют кишку (1фото) понимаю, только где ее в наше время покупают?) А на другом источнике (2 фото) хозяйка взяла что-то покупное, не кишку. Я полагаю, что пищевое что-то))) Где она его взяла? Спасибо за ответы.
На рынке там, где мясо продают кишки уже чищенные. У нас стоит 10 грн за метр кишки. Я часть мяса режу мелким кубиком, и ещё одну часть делаю фарш, добавляю специи и ложку коньяка.