@nargiz1234 не в коем случае майонез не мазать между слоями. Вот как я вам написала слои, вот так и ложить. Мясо в самом низу и на нем лук перченый и соленый, мясо пропитавшись луком как шашлычное становится! Майонез только наверху мазать
Кстати только вчера сделала по вашему рецепту мясо по французкий, получилось классно! Даже моя свекровь которая не есть картошку поела хорошо, мясо тоже получилось сочное, вкусное, я оказывается забыла маслом смазать, но постелила фольгу, переживала что прилипнет, но нет, норм. Спасибо за рецепт, теперь буду делать только так!
@irinka.stepnogorsk вау это совсем по другому, я картошку через тереку пропускала и в воде отмачивала, между слоями майонез не надо мазать? Только по верх сыра?
Пишу послойно:
1. Смазать противень подсолнечным маслом
2. Нарезаю тонко грудку куриную или мясо говядины ( если говядина, то отбить)
3. Лук тонко полукольцами ( посолить, поперчить именно слой лука)
4. Картофель тонко кружочками
5. Сыр натертый
6. Майонез или сметана
Сыр нужно ложить именно под майонез или сметану а не поверх майонеза и тогда не будет деревянной дубовой корки, а именно зажаристо и мягко.
На 1.5 часа в духовку при 180 гр.