Раньше не когда не покупали рыбу, всегда отправляют родители. А в этом году не получилось. И что-то так захотелось.…

Беру в Метро большую форель или семгу и сама солю😋

Компания Владелита. Есть интернет-магазин. Доставка от 1000 или 2000 (по-моему) - бесплатная.

Купите филе или кусок лосося,приправу для посола красной рыбы(у меня "Приправыч").На пакетике рецепт посола,через сутки будете кушать вкусную рыбку)Если солю много,то замораживаю порционные куски,а по мере необходимости достаю,кстати,и нарезать рыбку из морозилки легче тоненько-тоненько.Если рыбы немного,то храню в бумаге

Недавно посоветовали простой способ засолки, получается быстро и вкусно. В зависимости от веса рыбы- 1 часть сахара и 3 части соли . На кг рыбы примерно 1 стол.ложка сахара и 3 стол.ложки соли. Натереть и под пленку на ночь.

Беру в рыбном хозяйстве ,,Елисей,, там форель выращивают и др.

Еще беру в командоре или в алее, на льду лежит свежая, тоже им ,,Елисей,, поставляет форель.

Очень часто рыба семга по акции то в ленте, то в окее. 600р/кг. Покупаю сразу кг на 4 рыбину. Половину солю, половину в морозилку. Навожу смесь 9 ст л соли и 3 ст л сахара. Режу кусочками. Валяю в этой смеси, складываю в чашку. 1-1,5ч солится, промываю. Через час кусочек промываю, пробовать начинаю. Если норм соленая, то всю промываю, если нет, еще оставляю на немного. Промытая рыба стекет, в холодильник убираю.

Недавно взяла на юле рыбу, сказали лосось. Принесла домой, что то голова не такая. Пошла гуглить. Оказалось кету продали за 500руб/кг. Хотя на енисейском за 280 брала..

@nadya_pavl, жесть , везде могут обмануть ((

@majer_maria да.. как раз акция в окее была. Думаю, лучше бы в окее взяла за 600, так настоящая жирная. А тут сухая, как горбуша..

Тут нравится

Наверху в солнечном на крытом рынке есть рыбный отдел.там всегда хорошая рыба нам попадается. Берем и солим. Там есть уже и соленая

И тут свежая форель

@goreva0326, а кг за сколько берёте? ))

@majer_maria ой,точно не помню)разную берем,поэтому цены разные.лосось рублей 400,форель,семга подороже.