djkaverina
Анна
Аааа, девочки! Я сделала свои первые домашние наггетсы! Муж сказал «остановиться не возможно» и ребёнок щёлкала их, как семечки!
В общем, вам понадобится:
- пачка куриной грудки (грамм 800)
- соль 1 чайная ложка
- крахмал 1 чайная ложка
- сода 1 чайная ложка
- лимонный сок (2 столовые ложки)
- перец щепотку
- мука
Режете куриную грудку на квадратики 2*2 см. Солите, перчите. Смешиваете крахмал с содой. Посыпаете этим курицу, все мешаете. Сверху поливаете лимонным соком. Надо загасить соком соду, чтобы немного пенки получилось. Можно отдельно загасить соду и добавить к курице. Даёте постаять курице минут 15. И потом обваливаете кусочки в муке и на сковородку или в кастрюльку с разогретым маслом. Я насыпала муку в пакет и туда курицу, все потрясла и вуаля!) Думаю и муку можно заменить на рисовую) Приятного аппетита!
Вот здесь этот рецепт описан красиво)))
ссылка
В общем, вам понадобится:
- пачка куриной грудки (грамм 800)
- соль 1 чайная ложка
- крахмал 1 чайная ложка
- сода 1 чайная ложка
- лимонный сок (2 столовые ложки)
- перец щепотку
- мука
Режете куриную грудку на квадратики 2*2 см. Солите, перчите. Смешиваете крахмал с содой. Посыпаете этим курицу, все мешаете. Сверху поливаете лимонным соком. Надо загасить соком соду, чтобы немного пенки получилось. Можно отдельно загасить соду и добавить к курице. Даёте постаять курице минут 15. И потом обваливаете кусочки в муке и на сковородку или в кастрюльку с разогретым маслом. Я насыпала муку в пакет и туда курицу, все потрясла и вуаля!) Думаю и муку можно заменить на рисовую) Приятного аппетита!
Вот здесь этот рецепт описан красиво)))
ссылка
5.4 лет
44 19
Лучший комментарий
Я вчера тоже делала. Правда я в крупный фарш делаю. Вкусняшка.
Комментарии
Я вчера тоже делала. Правда я в крупный фарш делаю. Вкусняшка.
@anechka7747, я жарила во фритюре
@zhannet., это не то, вкуса нагетсов не будет
А много масла пришлось налить?🙈
Мы слегка маринуем в майонезе и обваливаем в панировке и на сковородку...
Либо просто яйцо и панировка
@leomanti, как нагетсы) не сухие, хрустящие
Нежные получаются? У меня дети не любят грудку из-за сухости ее
@crocodam, думаю да, конечно!
У меня только хрюшка есть, можно вместо курицы?