Девочки, очень хочу сырников. Но у меня они никогда не получаются по рецептам. Жидкие какие-то.…

Не будут горчить, сахара еще добавьте ) Купите творог другой)

@ekaterina.kir творог Пискаревский, вроде его все советуют

А я жидкую массу пеку) разницы то никакой)

@anastas2 да, я тоже с ним делаю. Но колбаской никогда не скручивала, руками лепила. Муку на глаз кладу, чтобы плотные были) Жидкие получались, когда банан добавляла 😄

@ekaterina.kir попробую тоже на глаз)

@ivanova... так и я...но хочу плотненькие

Больше муки значит сыпьте!! Я вообще вместо муки манку люблю. И творог берите крутой, не как в пачках размазня

@ludmilaa так крутой картинками обычно. Или бывает однородный?

@anastas2 крупинками. Есть на развес более однородный, но точно не в пачках. Из пачек точно будет жидкая масса, а если туда сыпать много муки, чтобы загустить, то сырники слишком мучные будут, не вкусно.

Я делаю совсем без муки и как раз с Пискаревским творогом👌🏼Вместо муки - манка. Получается, творог, одно яйцо, сахар+ванилин (ну, или ванильный сахар), манка. Лепим руками, обмакиваем в муке с двух сторон и на сковородку. Из одной пачки получается 6-7 шт.

@yuliya_balakina спасибо, красота какая!

@anastas2, на здоровье) Обязательно всё получится👌🏼

Купите творожную массу пожирнее,и муки ложек 6-7 ,сахара побольше ,горчить ничего не будет и получится как тесто.Очень вкусно мне нравится.

@dashlog93 спасибо, идея 👍👍👍