Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина
Кристина
Мама сына (1 год)

Просто не могу промолчать и не поделиться с вами этими умопомрачительными булочками 😍 они такие хрустящие сверху…

Просто не могу промолчать и не поделиться с вами этими умопомрачительными булочками 😍 они такие хрустящие сверху получаются, а внутри очень мягкие 😍

Рецепт невероятно прост! Единственный момент - тесто нужно сделать заранее вечером) но по-моему, это даже удобнее!😊

Итак, для приготовления теста нужно просто смешать следующие ингредиенты:

- 20гр свежих дрожжей

- 1 чл соли

- 350 мл тёплой воды

- 100гр ржаной муки

- 400 гр пшеничной

- 1 ст л мёда

Замесить тесто можно миксером насадками - червячками)

Можно ещё добавить семена подсолнечника или льна)

Смазать емкость растительным маслом , убрать в неё тесто, накрыть и на ночь в холодильник )

На припыленной мукой поверхности сформировать 12 булочек (примерно по 70гр), оставить минут на 15, и выпекать на 250С минут 15

Как обычно, процесс смотрите в сохранённых сториз )

Можно сделать надрезы и тогда, возможно, получатся вот такие красивые 😍 (у меня не все получились))

В очередной раз настаиваю и призываю вас не бояться дрожжевого теста и обязательно попробовать испечь! 😊🙌🏻

#kristique_kitchen

17

Комментарии

lumka

ЕленаМама двоих (1 год, 15 лет)

Очень вкусно получилось даже с моими рукажопами 🙄

Ответить

nikonka

ОксанаМама двоих (младенец)

А если нет таких насадок на миксере, вручную тесто замешивать?

Ответить

kristique

КристинаМама сына (1 год)

@mama_2-x_malchishek, конечно же с ним! Пропустила! Спасибо, что заметили!!!

Ответить

white_weasel

white_weaselМама двоих (3 года, 7 лет)

@svetlaya_mikha @kristik_ @nagornaya_ekaterina уговорили))) Булкам быть! Кристина, в оригинальном рецепте ещё мёд добавляют, а у Вас без мёда? Просто так, или?)

Ответить

annushka1009

АннаМама троих детей

Ответить

natka1609

Наталья ШуралеваМама двоих (1 год, 15 лет)

Как, как Вы все это успеваете печь, жарить, выпекать?! 😁 Шедеврально

Ответить

slivka_

ИмяМама дочки (2 года)

Свежие дрожжи- это «живые»?

Ответить

rinrin

ИринаМама сына (1 год)

Может и вкусно, но вредно безумно))

Ответить

nagornaya_ekaterina

ЕкатеринаМама дочки (2 года), беременна (36 нед.)

@mama_2-x_malchishek во вкус вилле есть

Ответить

nagornaya_ekaterina

ЕкатеринаМама дочки (2 года), беременна (36 нед.)

Ох, какая красота!!!! Жаль пока нельзя (

Ответить

platosha

platoshaМама двоих (1 год, 3 года)

Как можно печь булки и сохранять талию??? Всё хочу испечь....

Ответить

annushka236

АннаМама троих детей

А масло в тесто вообще ни какое не надо 🤔?

Ответить

white_weasel

white_weaselМама двоих (3 года, 7 лет)

@kristik_ да? Может, и не обращала)))

Ответить

kristique

КристинаМама сына (1 год)

@mama_2-x_malchishek, я в пятерочке покупала) может вы просто не обращали внимания?)

Ответить

white_weasel

white_weaselМама двоих (3 года, 7 лет)

@svetlaya_mikha да это понятно. Я имею в виду, что в магазинах шаговой доступности нет. В крупные я редко выезжаю)

Ответить

svetlaya_mikha

СветланаМама двоих (1 год, 2 года)

@mama_2-x_malchishek мне кажется она во всех крупных магазинах есть( Окей, Ашан и т.п)

Ответить

white_weasel

white_weaselМама двоих (3 года, 7 лет)

А я люблю дрожжевое тесто! Меня только ржаная мука смущает, её искать надо)

Ответить

Как испечь хлеб по рецепту свекрови

Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))

Задержка, вес, живот: что это?

Девочки задержка с августа, набрала 15 кг, ещё и живот какой-то странный вылез и там что-то крутится постоянно, что может быть кроме беременности? Или всё таки тест сделать? Может глисты?