Вот такие малыши вчера случились😋🐻В этот раз вариация с клюквой🍒
Сын уплетает за обе щеки😁 Но даю ему всего одну в день.
Очень просто и быстро готовятся:
🥚2 яйца
🥄сахар 70 гр. (я ложу 1 ст.л., мне хватает сладости)
✨Масло растительное 140 гр.
🍚Мука пшеничная 180 гр ( муку можно заменить на кукурузную, рисовую)
🍥Разрыхлитель теста 2 ч.л.
🥧Начинка-морковь 2 шт небольших+изюм ( я ещё делала тыква+изюм, тыква+яблоко, клюква)

🔜Смешать яйца с сахаром и маслом, затем добавить муку и разрыхлитель, натереть морковь на мелкой тёрке, промыть изюм и все добавить в тесто.
✔️Выпекать в формочках для кексов 180 гр., 20-25 минут.

P.S. Формочки заполнить на 3/4, кексы хорошо поднимаются.