@annetadoctor ,самый быстрый и простой,испечь бисквит,творог 0.5 кг +0.5л сметаны+сахар по вкусу+цедра и сок 1 лимона/блендером...когда бисквит остынет ,порвать на куски и пропитать сиропом,.Желатин 2 пак по 25 гр,,залить стак воды,когда разбухнет ,нагреть и в взбитый творог,быстро в форму и в холодильник ,через мин 5 можно залить фруктами
Для верха(что хотите)у меня клубника и черн смор ,достала заранее и засыпала сахаром чтоб пустила сок,когда сока уже много,1пак желатина 25 гр ,развести в 1/2,или1/3приблиз воды,нагреть когда разбухнет ////все соеденить
Если сделали все правильно,то застынет быстро,он упругий станет уже чер 15 мин,если не застывает, не качественный желатин...
Делается быстро,вкусно и полезно ,особенно детям которые не едять молочку как мои(я им говорю что это магаз йогурт детский( 😋🤣