Молоко ультрапастеризованное беру, не кипячу. Закваска виво, укутываю в одеяло)

Молоко Степной, закваско vivo. Раскладываю по стерелизованым баночкам из под детских пюрех(4-5 шт получается из одного пака молока). Храню в холодильнике 4-5 дней максимум. Открытую баночку сразу съедаем

Я смотрела недавно рецепт Татьяны Литвиновой на Ютуб, как приготовить йогурт, но ещё не делала, посмотрите.

@andreichenko.l01 везет вам)))

@catamaran463 ну у нас с этим проще,уверенна на 100% в качестве.

@andreichenko.l01 та я знаю, что оно полезное, просто на рынке не знаешь у кого купить хорошее, у меня муж с села, которого уже к сожалению нет, говорит что некоторые продавцы добавляют в молоко соду, чтобы оно тепленькое было, поэтому как то опасаюсь покупать на рынке))))

@catamaran463 я сама ничего не делала еще, вся кисломолочка магазинная, творожок яготинское

@catamaran463 я не задумываясь взяла домашнее ,ничто не может быть лучше и полезнее домашнего,это мое мнение ,а Вы уже решайте😊😉

@catamaran463 точно также как и обычный,на плиту и на медленном огне подогреваю,вижу,что начинает отслаиваться,выключаю и на сито или марлю ,чтобы ушла сыворотка.

@ekaterina_may @andreichenko.l01 мы еще молоко никакое не пробовали, с какого лучше начать с домашнего или магазинного? Каши молочные мы едим, но покупные))

@andreichenko.l01 спасибо, а творожок как делаете?

@ekaterina_may творожки мы уже с 7 мес едим, поэтому думаю йогурт дать попробовать, хоть разнообразить как то, а молоко какое вы берете?

@catamaran463 да,даю уже,месяцев с 7,добавляю малинку или бананчик.Кстати,и творожок делала с йогурта этого же😉

@catamaran463 биолакт и детский творожок, теперь йогурт хочу дать

@catamaran463 мы с 9 кисломолочку начали

@andreichenko.l01 а вы уже и ребенку даете? Просто не знаю, когда можно уже ему давать, нам уже через неделю 8 мес

@ekaterina_may я покупаю в магазине

@melissa89 а молоко нужно домашнее?

Я покупаю закваску виво и делаю без мультиварки ,а просто кипячу молочко,остывает до комнатной температуры,добавляю закваску ,укутываю и в теплое место на ночь.Молоко домашнее берём,храню в холодильнике дня три.

Закваска Vivo. Молоко нагреть до нужной температуры. Остудить. Внести закваску и в мульти на программу йогурт. Инструкция есть в упаковке. Годен 5дней. Можно перезаквасить но нужно все стерилизовать.