На 1 кг зелёных помидор 1 ст.л соли, 1 ст.л сахара, 0.5 ст уксуса, головка чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, я еще ложу острый горький перец. Помидоры порезать на 4 части, всем этим засыпать на 2-3 часа, иногда помешивать, потом сложить в банку и на сутки в холодильник. Я уже третий раз так солю, в этот раз уже взяла 3 кг помидор, чтобы муж наконец то их наелся))))

Салат из зеленых помидор ютуб первый выдает оч вкусный)