В фарш яйцо и кабачок с луком через мясорубку вместо с мясом.

@l.rekstina, да, на пару)

Я делаю с овощами просто из тех что есть дома. Ну и введены ) на пару делаю

Очень вкусно получаеться! Сама бывает ем.

0,5 кг мяса; немного овощей разных ;перемешать ; и налепить ; и в морозилку

Делаю вот так. Очень вкусные получаются и воздушные

Кусочек булки размачиваю в молоке и добавляю в фарш. Или кабачок на крупной терке, сок отжимаю, тоже очень сочные получаются. Чтобы были прям воздушные, фарш отбиваю перед тем, как формировать котлетки

@annshpakova, и на пару?

Манку добавьте , будут мягкими и нежными

Я в фарш добавляю только лук и зелень)