Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋 🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако) 🔅2 яйца 🔅2 ст.л. сметаны 🔅4 ст.л. сахара 🔅Ванилин 🔅1 ч. л. разрыхлителя 🔅2,5 ст.л. рисовой муки 🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника) Все ингредиенты смешиваем Заливка сверху: 🔅200 гр сметаны 🔅4 ст.л. Сахара 🔅1 яйцо Смешиваем и заливаем сверху В духовку 190 гр 40 минут Приятного аппетита😋 #владанакухне
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы будете его печь очень часто)) 2 яйца взбить венчиком с ванильным сахаром, добавить щепотку соли и 0,5 стакана сахара, ещё раз хорошо взбить. Затем добавить 0,5 стакана раст.масла, 1 стакан молока и перемешать. Просеять 16-17 ст.л муки и 15 гр разрыхлителя, перемешать. И в конце добавить 1,5 ст.л уксуса. Выпекаем при 180 гр 40 минут. После немного остудить и можно смазать вареньем(я смазала карамелью) и посыпать кокосовой стружкой. Стакан-250 Очеееееень вкусно🤤🤤🤤пышный, воздушный получился прям😍
Елена·
Мама сына (2 года)
Спасибо, булки вкусные!
Елена·
Мама сына (2 года)
А можно смазать яйцом? Так вкуснее будет? Я просто вспомнила, что пироги из сдобного теста яйцом смазывала, чтобы были блестящие и аппетитные
Олеся Базанова ·
Мама дочки (2 года)
А они внутри хорошо пропекаются? Мои румяные но чуток поднялись и не пропеклись внутри ( не понимаю где накосячила 🤷♀️
Лилия··
Мама дочки (3 года)
Дважды делала, хорошо все... И выше вон девочки говорят все гуд😊
Олеся Базанова ··
Мама дочки (2 года)
значит , я что-то упустила... хотя вроде все по рецепту
Евгения·
Мама дочки (5 лет)
Мы с дочкой приготовили сегодня) очень крутые, спасибо за рецепт!)
Лилия··
Мама дочки (3 года)
На здоровье 👌👋👍
Юля·
Мама сына (2 года)
Булки бомбааа😋
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@tinamammma, 👍👍👍👍👍😊
Кристина·
Мама троих детей
Не ожидала что из такой массы они поднимутся так,очень вкусные ,Спасибо😍
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@elenushkan, пожалуйста! Отлично выглядит👍
Елена·
Спасибо за рецепт!
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@irinka.p, мне жаль((( я не думала, что духовка сыграет такую роль 😐
Ирина·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@angelok80, вот в чем дело! В обычной духовке они совсем другие 😩
Ирина·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
@kulakovaspb, ну вот((( У меня тоже самое, сижу жду когда зарумянятся уже полчаса 😏
Настя·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@angelok80, 😩новая плита и такое разочарование.
Спасибо, что рассказали. Значит дело не во мне😁
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@kulakovaspb, у меня у подруги в обычной духовке никогда так не получается( Была у меня в гостях, я при ней картофель Айдахо запекала. Ну она дома так же решила приготовить. Получилась каша🙈
Настя·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@angelok80, режим «верх-низ»? Тогда понятно. У нас нет такого режима, обычная духовка без доп. функций.😔Почему-то была уверена, что выпечка получается в любой духовке. Ан нет🤷♀️
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@kulakovaspb, у меня духовка Бош, я в режиме «верх-низ» делаю, румяные получаются всегда ..
Настя·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@angelok80, да, все, как Вы написали. Сваливаю на духовку, т. к. уже делала сырники и та же история.☹️Либо я напрочь рукожопая🤷♀️
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@kulakovaspb, хм... а смазывали ?
Настя·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Только что сделала булочки. Вкусные! Спасибо за рецепт. Вот только у нас, видимо, духовка дурацкая - не румяные совсем! Хотя держала дольше положенного времени. Снизу румяные, а сверху белые.(
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@sandra1177, 😂😂😂😂😂 рада помочь 😆
Ольга ·
@sandra1177 что за завтрак? У меня в закладках нет, поделитесь???
Олеся·
Мама двоих (младенец)
О нет....нет...муж итак жалуется,что поправился из-за того ,что я готовлю🙈🙈😂кстати очень надолго мы подсели на твой вариант завтрака из слоеного теста с курицей.. я даже тетю свою подсадила на эти курники😂короче все толстеют🙂🙂🙂
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@mamiso, 🤗
Мама·
Как аппетитно выглядят)спасибо за рецепт!)
Ксения·
Мама троих детей
Супер, у меня как раз кучка невкусного творога.
Лена·
Нуууу, есть предположение, что кляр был жидковат. В следующий раз попробую гуще)
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@helen2015, а почему не получились грибы??? 😱
Лена·
Я и шампиньоны в кляре делала, но получилась каша из грибов и блинов))) Уверяла мужа и тыкала на фото, получившихся у Вас, что хотела такое же))))
Лена·
Не такие красивые пока получаются, как у Вас, но первый блин, как говорится..)))
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@helen2015, спасибо 😊 Приятно слышать 😘
Лена·
Лиль, Ваш вкусный пост, как всегда, кстати!!! Когда не знаешь, чего хочется, заходишь к Вам в ленту и вуа-ля это оно)))
Пеку их! Но даже не успеваю сфоткать, съедаются сразу)
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@anyutka2511, жду!)
Анюта·
@angelok80, попробую на днях и скину что вышло )
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@anyutka2511, не знаю... но можно попробовать! 😀
Анюта·
Как думаешь с рисовой тли кукурузной мукой выйдет?
Валентина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@angelok80 ок, попробую сделать...
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@welding_girl, не, я беру Пискаревский, он норм даже вилкой, без миксера 👍
Валентина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@angelok80 вот блин, творог через сито не перетирала?
Лилия·
Мама дочки (3 года)
@welding_girl, не, могу уже) в субботу делала, вчера последнюю муж съел 😂
Валентина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Покажи их в разрезе)))