Родители из деревни привезли любимый с детства "десерт". Там это традиционное блюдо на поминальных обедах (были годины у…
Родители из деревни привезли любимый с детства "десерт". Там это традиционное блюдо на поминальных обедах (были годины у деда). Вообще, многие из вас представляют деревенские поминки? Это когда сначала подают закуски - всевозможные салаты, нарезки, соленья и т.д. затем суп мясной или рыбный или грибной, в зависимости от наличия поста, потом лапша грибная или молочная, затем каша рисовая или гречневая, потом может быть горох, потом пшенная каша, а на десерт компот, белый студёный кисель и фруктовый. Ну и моя бабушка ещё делала блины. Готовят такое застолье кучей родственников, сельским народом. Кто что лучше всех умеет, тот то и готовит. Начинают за день, а что-то подготавливают и за два дня до обеда. Скушать должен все блюда хотя бы по три ложки.
Я часто раньше гостила у бабушки, а деревня огромная, каждую неделю кого-нибудь могут поминать, следовательно и на поминки меня таскали. И вот, с детства любимый этот кисель-желе. Не знаю до сих пор, как они его готовят. Какой-то секрет есть точно. Я пробовала обычный кисель сварить погуще, разложить по тарелочкам и застудить - не то.. а этот.. мм.. вкуснейший.
Анна·
Мама сына (1 год)
А пироги ещё забыли!? Или у вас не делают их на поминки!?
Даша·
Мама двоих (младенец)
@happy827 редко, булочки бывали. Вот, говорю, бабушка в этот раз решила ещё блины преподнести. Для меня было немного непривычно даже))
света·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Студёный кисель белый это овсяный кисель ( я с деревни )✋️
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
@happy827 у нас блины)
света·
Мама двоих (2 года, 3 года)
И плюшки , посыпанные сахаром
Анна·
Мама сына (1 год)
@dassshik, @katrinov, у нас пироги всех видов))) и окрошка!
Даша·
Мама двоих (младенец)
@sveta_zhuravleva точно не знаю, но вроде да. Он безвкусный, даже противный какой-то.. его запивают медовой водичкой - сытОй, но я его не люблю))
Даша·
Мама двоих (младенец)
@happy827 ого, окрошка!? В любое время года или только летом?
света·
Мама двоих (2 года, 3 года)
@dassshik, это отвар геркулеса, фигня ещё та, те кто постарше ( Мамы, бабушки и т д )- всегда обажали🙈
Даша·
Мама двоих (младенец)
@sveta_zhuravleva да, он не вкусный, тоже говорю))))
Анна·
Мама сына (1 год)
@dassshik, в основном летом конечно, но бывает и в другое время)
света·
Мама двоих (2 года, 3 года)
@dassshik, у нас всегда так -винегрет и селёдка , потом щи рыбные , мясные , грибные , затем второе - пюре, греча с мясом/рыбой/грибами и кисель , плюшка. Кутья - рис и изюм с медом и водой( фу,бе)
Ну и колбаса, рыба в нарезке . Если пост то все грибное . Как то так )
Анастасия ·
Мама двоих (младенец)
Я тут какую-то штуку на овсянке и пробовала наверно, прям беееее🙊у мужа родственники делают лапшу и кашу жирнючие..но вкусно блин🤤
света·
Мама двоих (2 года, 3 года)
@na_moya, это кисель этот , буэ, дрожАло в блюде )
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
Прям всё точь-в-точь описали,как раньше было в моей деревне. И тоже обожаю такой кисель, почему-то его всегда оставалось много, я прям с таким аппетитом трескала. Надо у бабули рецепт спросить
Анастасия ·
Мама двоих (младенец)
@sveta_zhuravleva, фу не напоминайте 😂😂
Настя·
@sveta_zhuravleva ой, я его обожаю)этот студёный кисель)в деревню приезжаем, часто прошу бабушку его приготовить)
Настя·
А вот фруктовый у нас ни разу не делали(
Yuliya Mi·
Мама дочки-младенца
Огоо, какой ассортимент. У нас просто холодные закуски, горячее (чаще уха), выпечка...
Даша·
Мама двоих (младенец)
@sveta_zhuravleva у нас кстати ни разу не было пюре, всегда акцент на каши. И лапша грибная/молочная обязательно..) в пост ещё горох плюсом ко всему
Даша·
Мама двоих (младенец)
@na_moya у нас в деревне каждый сам маслит кашу, просто ставят на стол бутыль масла и лей сколько вздумается)) кто пожирнее любит, кто нет))
Даша·
Мама двоих (младенец)
@chuinakat а у нас родственница там какая-то приходит кисель делать накануне вечером, у нее он бомба просто)))
Анастасия ·
Мама двоих (младенец)
@dassshik, так там со сливочным )
Даша·
Мама двоих (младенец)
@mamadimochki16 зряяя))) для меня, это прям козырь деревенских поминок))
Даша·
Мама двоих (младенец)
@lulkamisha нее, у нас вообще. Муж когда первый раз побывал на таких, обалдел.. теперь всегда рвется, если слышит, что поминки будут у кого-нибудь 😁😁 там бабушки к годинам готовиться за полгода иногда начинают))
Даша·
Мама двоих (младенец)
@na_moya аааа
Настя·
@dassshik везде по разному) зато у нас прирогов минимум 5 видов каждый раз, не считая пирожков и булок)))
Олечка·
@dassshik, @sveta_zhuravleva, @dassshik, @na_moya, а я обожаю овсяный кисель!!!! Могу бесконечно его есть))) и водичкой запивать))) ммм
Анастасия ·
Мама двоих (младенец)
@ole4k, вот для кого его варят 😂😂
Олечка·
@na_moya, и мама моя очень любит))) я, правда его уже в более взрослом возрасте распробовала
Алёна·
Мама дочки (2 года)
Тоже такой помню... Из детства..
Даша·
Мама двоих (младенец)
@alenishna агаа )))
Даша·
Мама двоих (младенец)
@ole4k я сто лет его не пробовала. Не удивилась бы, если сейчас он бы мне тоже понравился)) у меня уже так было с печенкой, оливками, кабачковой икрой 😐
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
@happy827 да, окрошка тоже😂
Аня·
Мама дочки-младенца
Меня бабуля в детстве тоже водила по таким мероприятиям, у нас в деревне ещё лапшу крахмальную готовили-она наверно запредельно жирная и вредная, но вкусная такая)))и компот из кураги!)
Даша·
Мама двоих (младенец)
@ae.slinina да да, компот с курагой я тоже обажаю. Мама работает поваром в детском учреждении, порой прошу налить такого компотика домой))))
Аня·
Мама дочки-младенца
@dassshik, а мы ещё косточки от кураги забирали с собой и дома уже разбивали и ядрышки кушали))сейчас я не встречаю курагу с ядрами!)
Татьяна·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
@dassshik, @sveta_zhuravleva, @mamadimochki16, @ole4k, это, кстати, оооочень полезный продукт лечебного питания. Он полезен для профилактики и лечения гастритов и язв. В чистом виде не все любят, а вот с добавлением молока или сока даже детки хорошо пьют.