Главное муки не должно быть слишком много, чтобы тесто было как бы полужидкое, яйца одного достаточно.Картофель натираю на мелкой или средней терке, на крупной не очень люблю, добавляю муку, яйцо, соль, иногда еще лук и чеснок, во время жарки переворачиваю несколько раз, что бы они получились золотистые и с хрустящей корочкой, я так люблю с детства)...ну и картофель хороший, тот который темнеет на воздухе, настоящий в общем😀 иначе вкус будет как кабачковые оладьи.
Jema Jema·
Мама дочки-младенца
Картофель на терке ,яйца ,мука ,перец ,соль
Алла·
Мама сына-младенца
@yajema, ингредиенты то я знаю))) а в пропорциях?!)))
Jema Jema·
Мама дочки-младенца
@fialo4ka91 аа так то не скажу)) все на глаз))
Алла·
Мама сына-младенца
@yajema, спасибо))
Виктория Солопова·
Мама двоих (младенец)
Главное муки не должно быть слишком много, чтобы тесто было как бы полужидкое, яйца одного достаточно.Картофель натираю на мелкой или средней терке, на крупной не очень люблю, добавляю муку, яйцо, соль, иногда еще лук и чеснок, во время жарки переворачиваю несколько раз, что бы они получились золотистые и с хрустящей корочкой, я так люблю с детства)...ну и картофель хороший, тот который темнеет на воздухе, настоящий в общем😀 иначе вкус будет как кабачковые оладьи.
Алла·
Мама сына-младенца
@vikasolopova4818, спасибо))) картофель у нас свой настоящий)))