Девочки вот у меня идея фикс ,хочу сама хлеб испечь прям хочется свежего хлеба мммм . ... Так вот не…

Одно время почти каждый день пекла. И булочками и буханкой.

@issi_summer что значит ставим опару 30 минут и сахар !!

@issi_summer ?

@tanyapervaya100592 это значит, что опара состоит из сахара, дрожжей и небольшого количества молока или воды. И должна стоять она 30 минут

@issi_summer а тоесть просто смешать и дать постоять я так поняла !?

@issi_summer извините за тупые вопросы )

@tanyapervaya100592 да)) опара запузырится и увеличится в объёме, тогда добавляете в муку её, масло и оставшийся объем жидкости, вымешиваете тесто, накрываете полотенцем и ставите в тёплое место часа на 2

Пеку на постоянной основе в мультиварке,перестала в магазе покупать. Магнитовская кружка теплой воды,туда пачка дрожжей (8гр), столовая ложка сахара и соли(если экстрасоль,то пол ложки), масла растительного 4 ст ложки и муки (блин ,я на глаз сыплю) сначала тесто размешивается,дальше еле-еле размешивается,потом оно собирается на ложке и тогда ложку убираем и, присыпая мукой, месим рукой. Тесто должно еще липнуть,не тугое! Моем руки наливаем на сухие руки ст ложку раст масла и месим тесто. Формируем шарик ,накрываем миску полиэтиленом и ставим в тепл месте(я духовку разогрев до 50 гр и на подставку миску ставлю) тесто оч прям любит оч теплое место. За час вырастает раза в 2. Обминаю,вываливаю в смазанную форму(я в форму мульти) и на полчаса в теплое место ,тесто принимает форму формы)))))))и в мульте я пеку час с 1 стороны и полчаса с другой. В духовке,полагаю,1-1.10 печется при 180 гр

@kate1705 а дрожжи не добавляете !?

@issi_summer спасибо

@tanyapervaya100592 ойойой....отредактирую коммент ща

@kate1705 во ага спасибо

Зарядила сейчас порцию теста на подъем. Муку специально не говорю ,сколько. Тк я понимаю только по ощущениям от теста