Мокрый манник (или моё сладкое чудо за 5 минут) :

💥1 яйцо
💥1 стакан кефира
💥1 стакан манки
💥½ стакана сахара
💥1 ч.л. соды
💥1 стакан муки

Приготовление :
Разбить яйцо и влить к нему стакан кефира,после перемешать всё венчиком.

Добавить соду,гасить уксусом не обязательно,кефир - кисломолочка.

Всыпать манку и сахар,перемешать пока не исчезнут комочки.Добавить муку.Тесто должно напоминать консистенцию густой сметаны,муки может понадобиться больше или меньше стакана.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом,и отправить в духовку на 30 минут при 180°.

После готовности вылить на манник стакан кипячёного молока или воды с сиропом.Жидкость впитается быстро и вы получите пропитанный бисквит.