Почему бумажные формочки плохо отстают от кексов?

Я в силиконовых пеку кексики всегда и довольна

Маслом нужно смазать сливочным

@lyudmila.fesik бумажные?

Сливочным маслом смазать нужно)

@ovmikhailenko86 в силиконовых да...но у меня их мало)))знач нужно докупить

@limonadik, да )

Может в самом тесте масла мало? Потому что я тоже пеку ы силиконовых формах, а в них бумажные и все отлично)

@arianka777happy ну там почти 200 мл растительного...сливочного нет...не знаю

Просто рецепт теста такой. У меня никогда к бумажке кекс не прилипает. Хотите очень вкусный рецепт напишу?)

Всегда пекла в силиконовых и не было проблем)) поэтому советую в них делать 😉 ну или попробуйте смазать ещё маслом перед запеканием

Пеку кексы всегда в бумажных формах, никогда такого чтоб не снимались не было. Может дело в самом рецепте кексов. И маслом я формы никогда не смазывала

Я всегда в силиконовой форме пеку, просто смазываю сливочным маслом формочки и все отлично 👍🏻 😊

@murzik8, я хочу, пожалуйста)))

@alen4ik1_ok 

200 гр масла

200 гр сахара

3 яйца

200 гр творога

Щепотка соли

Разрыхлитель 0.5 пакетика

Мука 220-250 грамм (зависит от муки)

Сахар взбить с яйцами в пышную пену, добавить разрыхлитель и соль, творог проблендерить или протереть через сито, добавить творог и мягкое масло. Все хорошо перемешать. Добавлять муку чтобы тесто было не жидким, но и не совсем густым. Выкладывать в формочки на 2/3 высоты. В разогретую до 170-180° духовку на 30 минут, но следить и проверять на сухую палочку, у всех духовки разные.

Бывает такая бумага что к ней пристает все. в АТБ хорошие бумажные формочки