@olive.00 аха) одним словом МАМЫ)

Так вроде этого времени и нет,но вот я на кухню его с собой беру в коляске, разговариваю с ним, хожу, мешаю, миксером жужу)))ему нравится) заснет-проснеься по 10 раз)) в поварёшек играем))

Какая Вы молодец!!! А мне моя детка вообще ничего не давал делать в Вашем возрасте. Было даже, помню, сидела на толчке и кормила его грудью-вообще ни куда не давал отлучиться. Ужас!!! Ждала нашего папу с работы, что бы хотя бы зубы почистить и умыться.

😖 Как вспомню, так волосы по всему телу шевелятся.

@beresten500 Ингредиенты:

сметана 20% - 350 гр. (у меня была 25%)

сахар — 110 гр.

яйцо — 1 шт.

масло сливочное — 120 гр.

ванилин — 1,5 гр.

мука — 3 ст.л.

Приготовление:сливочное масло нам необходимо комнатной температуры, поэтому достаём его из холодильника заранее, часа за 2 до приготовления.

Ставим кастрюльку на плиту, крем готовится на водяной бане

Далее в меньшей таре смешаем сметану, яйцо, сахар, ванилин и муку.

Как только в кастрюле закипит вода, ставим ёмкость сверху и начинаем томить массу до загустения, постоянно помешивая. У меня на это ушло всего минут 5. Но, это со сметаной 25% жирности сметаны, при 20% крем загустевает намного дольше, вам может понадобиться и 15−20 минут.

Как проверить, что ваш крем готов? Если ложкой провести полосу, то крем не затечёт обратно.

Далее, оставляем крем остужаться. Для этого я поместила его в миску и прикрыла плёнкой, чтобы не образовалась корочка. Остужала я крем в холодильнике минут 30−40.

Затем, взбиваем масло и, аккуратно, по ложечке добавляем к нему остывший крем, не переставая взбивать.

Взбиваем всё до пышности.

В итоге получается очень плотный, устойчивый крем.

Вкус сливочный такой и очень вкусный. Даже можно между коржами его ложить, с медовиком не знаю как внутрь пропитается том нет, а вот с бисквитом я думаю будет очень здорово

@kuleshka спасибо большое.

Вроде для начала неплохо

Давайте рецепт крема Пломбир. Заинтересовал

2,3 очень красиво))