Девочки,кто знает когда квасишь капусту нужно сверху пенку убирать? Рассол который образуется его сливать,когда капуста уже полностью закваситься,я первый раз квашу,в нете есть рецепт но про эти моменты не сказано
@amina12_ а все поняла) спасибо
АминаВ ожидании первенца
Ничего не нужно убирать)просто квасите капусту по рецепту и оставляете на несколько дней кваситься и сверху чтонибудь тяжёлое например камень.когда будет готово поднимаете камень вытаскиваете сколько надо и обратно приложили камень.
@radosttt ну я держу под прессом,то есть как три дня пройдет этот рассол слить? А то что рассол вязкий это норм?
@astana___ а то что рассол чуть чуть вязкий это норм?
radostМама сына (1 год), беременна (5 нед.)
Надо под прессом подержать, лишнюю виду слить и утрамбовать по банкам.
AМама двоих (2 года, 6 лет)
Нет не надо, делайте дырки ножом, должен выпускать газ и воду
А нашла я их в капусте 😂 поэтому и такие непохожие🤭 Вообще изначально я ради смеха нацепила на Карину один лист, но так мне понравилась моя леди-осень-урожай, что следующая была Ксюха. Ну а потом, все, как обычно, в тумане: поиск более-менее зелёных нарядов, капуста на кухне и просьба к енотам: ну разочек то хоть сфотаемся нормально, пожааааалуйста♥
Наша первая тарелочка😍 Варе ровно 6 месяцев Первая проба перепелиного яйца (желток микродоза, белок не ела) Капуста очень мягкая И черри Все зашло на ура, но руками пожмякала только капусту, ела с рук хорошо Прикорм начали в 5,5 с пюре, ввели достаточно продуктов #самоприкорм #blwприкорм
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё можно сделать из капусты долгохранительное. Ещё у меня дохера кабачков 🤷 ♀ 🙈 тот же вопрос 🙈 Кто то замораживал капусту? Она как себя потом ведёт?
Сегодня пробуем банан, авокадо, киви и цветную капусту. Заметила, что цветная капуста ей особенно понравилась 😀 Что приготовить завтра? Может быть гречневую кашку? #блв #самоприкорм #blw
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹
Алёнка·В ожидании первенца
После 2_х дней в тепле убираете в холодильник. А когда стоит в тепле протыкаете шпажкой, чтоо́б пузырьки выходили. Я/так квашу, но у меня быстрый рецепт.
·Ответить