Девочки, как вы тушите капусту до золотистого цвета?

Я обычно делаю так:в масло лук,морковь,немного поджариваю;и кидаю капусту и на медленном огне все тушиться🌸Есть и золот.корочка и вкусно получаеться)

Масло, лук морковь кидаю, немного обжариваю, потом кидаю капусту на средний огонь, чуть чуть воды и под крышку, чуть чуть потомится, кидаю картофель, специи, соль, томатную пасту, заливаю водой на глаз и тушу. Периодически помешивая

Моя свекровь обязательно добавляет сахар и фарш 😋

@ukolovagold я тоже добавила, но у меня не получается коричневый цвет как в столовой

я так тушу до золотистого цвета для пирожков с капустой, а если номально пожарить то до коричнего цвета и ещё добавляю отдельно мясо пережириваю и грибы, но ребёнку без грибов и более золотистую даю капусту) Но мои не больно её едят, но я борюсь и жарю и борщ варю, я же люблю и все любить должны😅

Лук и морковь обжарить или на растительном масле, или на сливочном. Добавить капусту и тушить примерно 40 минут под крышкой помешивая

Ну мне просто кажется надо добавить в поджарку чайную ложечку томатной пасты, все это пережарить , добавить капусту и немного водички, потушить-будет как в столовой