@valutaalinka @valia2950 @alexes_09 Взбить отдельно белки и желтки с солью. Главное не пересолить. Белки взбивать в пену. Молоко сбиваешь с желтками. Сначала на сковородку выливаем желтки. Накрыть крышкой на минуту. Потом осторожно выложить сверху пену. Опять накрыть крышкой на 5-7 минут. Снять осторожно, разрезать пополам и сложить две части.
@tanchikfz спасибо