Девочки почему когда я выпекаю бисквит он с грыжей получается , что я делаю не так ?Как сделать что бы верх был ровный ?
Девочки почему когда я выпекаю бисквит он с грыжей получается , что я делаю не так ?Как сделать что бы верх был ровный ?
Девочки почему когда я выпекаю бисквит он с грыжей получается , что я делаю не так ?Как сделать что бы верх был ровный ?
Татьяна·
Мама сына-младенца
Фольгой накрывать
Вера·
Мама сына (1 год)
У меня всегда без бугорка получается, но у меня духовка новая. Наливаю в форма и кручу её, чтобы ровно распределить. Ещё можно фольгой сверху накрывать, но я так не пробовала.
Мария·
Мама сына (2 года)
Срезать да и все. Съесть потом верхушку с остатками крема 👌🏻
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
Это нормальное явление.
Елена·
Мама подростков
Я делала бисквит из журнала Бурда и там рекомендуют тесто от центра немного отодвинуть к краям. Получился ровный
Ирина·
Мама дочки (3 года), беременна (37 нед.)
Очень даже можно делать ровный, форму плотно накрываю фольгой, поднимается ровно до фольги, ещё этот бугор зависит от времени взбивания яиц, если перевзбить то бугор. Вообще ходила на мастер класс по бисквиту
Юлия·
Мама дочки (2 года)
Это нормально, обрезать нужно и все
Елена·
Мама дочки (2 года)
Никак у конкретного рецепта. Это нормальное явление. Можно его уменьшить или убрать если только сменить рецепт и технологию выпечки.
Мария·
Мама сына (2 года)
Духовку можно поменять, возможно, неравномерный нагрев, но идеально ровно все равно не будет, поэтому только срезать верхушку