Рубрика "сладости для ленивых" 😂
По заявкам для тех, кто не любит долго взбивать (особенно отдельно итд), но имеет дома кухонные весы, супер рецепт. Самый простой в мире и получается всегда!
Ставим чашу с одним крупным яйцом на весы, туда льем 200г кефира, 50г подсолнечного масла, 125г сахара, пакетик ванильного сахара, чайную ложку без горки соды, чайную ложку разрыхлителя, четверть чайной ложки соли. Все это венчиком перемешать (вручную минуту - две, мне проще венчиком от блендера, буквально секунд 20-30).
Возвращаем на весы, а дальше варианты :
Для белого и зебры - просто 160г муки
Для шоколадного 140г муки + 30 какао хорошего.
Всё это перемешиваем(опять же, вручную подольше, блендер за 40-50 сек справляется). Далее если чёрный и белый просто вылить в силиконовую форму и выпекать 45 минут при 160-170 градусах(от духовки зависит).
Если зебра, то от общего белого теста отделяем (я беру примерно четверть общей массы, может даже ещё меньше), добавляю столовую ложку с большой горой какао, столовую ложку кефира, размешать.
Выливаем по очереди "лужу" белого, в её центр немного чёрного, опять в центр (уже чёрного), снова белое итд до конца теста.
После по верху прохожу туда - сюда зубочисткой (рисунок получается красивый. Но не надо так часто, как я сегодня сделала, если пореже, то после выпекания рисунок симпатичнее). Дальше схема выпечки как выше описала.
Муж любит есть просто так, особенно горячим, дочь просто холодным, мне нравится намазать кусочек мягким творогом, брат обожает с шоколадной пастой и сметаной, папа поливает литром сметаны, лучшая подруга уплетает с вареньем 😂😂короче дальше по желанию 😅
#аэтивсежрут