Подруга порекомендовала рецепт сметанника) муж в восторге :)))
Подруга порекомендовала рецепт сметанника) муж в восторге :)))
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67984/
Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
Ванилин — 2 г
Сметана — 400 г
Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
Масло сливочное — 200 г
Рецепт «Ванильный сметанник»:
Ледяное масло натереть на крупной терке...
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см.
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4 часа или всю ночь.
Veronika Khorova·
В ожидании первенца
@kotjenok.02, а рецептик??
Ксюня·
В ожидании первенца
@veronichka60393, исправила пост :)
Veronika Khorova·
В ожидании первенца
@kotjenok.02, спасибо)))
Танюшка·
Мама сына (6 лет), беременна (33 нед.)
Класс!! Завтра попробую)))
Nasti·
Мама дочки-младенца
Прям вдохновилась, очень красиво, завтра тоже попробую 😇
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Юлия·
В ожидании первенца
Я ещё в начинку добавляю яблоки или другие фрукты... муж тоже балдеет от этого пирога..)
Ксюня·
В ожидании первенца
@sta01-12, @anastasiya.khilchuk, самое главное быстро просто и ооооочень вкусно :)
Ксюня·
В ожидании первенца
@yuliyalan, надо попробовать :)
Nasti·
Мама дочки-младенца
@kotjenok.02 почаще выкладывайте вкуснятину, хорошая мотивация)
Ксюня·
В ожидании первенца
@anastasiya.khilchuk, ну если ещё что то интересное приготовлю, то обязательно поделюсь :)
Вероника Труханович·
Мама сына (6 лет)
Класс, спасибо. Обязательно сделаю на днях)
Юлия·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Делаю так же,но в начинку еще вишню добавляю или чернику
Ксюня·
В ожидании первенца
@julia7600, наверно получается ещё вкуснее) тоже попробую добавить :)
Вероника·
В ожидании первенца
А у вас при выпечке бортики не опадали на начинку?
Ксюня·
В ожидании первенца
@sweet_1233, нет :)
Elena ·
Мама дочки (2 года)
Хочууу 😍
Nasti·
Мама дочки-младенца
У меня вот такой получился, я бы сказала, что это чизкейк 😍
Ксюня·
В ожидании первенца
@anastasiya.khilchuk, оооочень аппетитно!) я когда попробовала то тоже так подумала) что на чизкейк похож))
Инна·
Мама дочки (9 лет), беременна (38 нед.)
Спасибо за рецептик 🌼🌼🌼
Tati·
Спасибо большое за рецепт) беру в оборот!
Мужу очень понравился сметанник 😍
Ксюня·
В ожидании первенца
@_sandra, на здоровье) сама уже третий пеку) муж все наестся не может 😅