Молоко подогреть так чтобы руке не было сильно горячо и не запарить дрожжи, растворить дрожжи в молоке, добавить щепотку соли , сахар и олею.все мешать чтоб растворилось. Затем добавлять муку и вымесить тесто. Я в конце на руку добавляю олею довымешиваю. Тесто положить в майку пакет и завязать на бант так чтобы непритягивая чтоб было куда теста рости и обязательно оставить при завязывании место для попадания воздуха это обязательно. Убрать тесто на 1 час в холодильник. Тесто растет хорошо и распирает пакет.

@zelenina1994k, я опару ставлю в духовку на 40 градусов на 15 минут! И когда момент поднятия теста, я тоже ставлю в духовку на 40 градусов! Отлично поднимается и нет сквозняка) в 350 г тёплого молока(воды) растворить чайную ложку сахара и 12г.дрожжей. Оставить на 10-15 минут. Смешать пол чайной ложки соли с 80г.сахара и 500г.муки, влить туда дрожжи и 50г.сливочного растопленного масла. Намесить тесто и в тепло на пол часа. Затем достать тесто, обмять и ещё на пол часа в тепло. Всегда получается идеальное тесто! Удачи!!)

У меня ещё духовка виновата

Молоко подогреть так чтобы руке не было сильно горячо и не запарить дрожжи, растворить дрожжи в молоке, добавить щепотку соли , сахар и олею.все мешать чтоб растворилось. Затем добавлять муку и вымесить тесто. Я в конце на руку добавляю олею довымешиваю. Тесто положить в майку пакет и завязать на бант так чтобы непритягивая чтоб было куда теста рости и обязательно оставить при завязывании место для попадания воздуха это обязательно. Убрать тесто на 1 час в холодильник. Тесто растет хорошо и распирает пакет.

0.5 литра молока(можно кислое)

50г дрожжей(или 4чайных мерных ложки сухих дрожжей)

1рюмка сахара

1рюмка олеи

Муки сколько возьмет где то 5-5.5 стакана муки.

Посолить.

Рюмку беру 100грамовую

Блин телефон все сбросил.попытка номер 2

У меня безопаровый рецепт

@zelenina1994k Пишу вам мой любимый Бабушкин провереный рецепт дрожжевого теста. Кому не давала у всех получается и у вас получится

Девочки, если есть хлебопечка с функцией тесто, то она всех может спасти. У меня кенвуд, тесто делаю только в ней, все забросила через час - полное ведёрко пышнейшего теста 👍

Я вас поддержу! тесто это вообще не мое

@zelenina1994k о_О даже мысли не было язвить

@miniola всегда найдется человек, который съязвит))) ну вот не получается и всё тут

Я отношусь к людям, которые не понимают что там можно сделать не так))) короче каждому свое, не получается ну и фиг с ним)

Аналогично! Когда то возилась пол дня, а они вышли как камень не угрызешь

@zelenina1994k, я опару ставлю в духовку на 40 градусов на 15 минут! И когда момент поднятия теста, я тоже ставлю в духовку на 40 градусов! Отлично поднимается и нет сквозняка) в 350 г тёплого молока(воды) растворить чайную ложку сахара и 12г.дрожжей. Оставить на 10-15 минут. Смешать пол чайной ложки соли с 80г.сахара и 500г.муки, влить туда дрожжи и 50г.сливочного растопленного масла. Намесить тесто и в тепло на пол часа. Затем достать тесто, обмять и ещё на пол часа в тепло. Всегда получается идеальное тесто! Удачи!!)

@_abramovich_ пишите)))) и еще напишите пожалуйста мне дебилу, куда вы ставите опару? Вот я набрала хорошо теплой воды в миску и поставила тесто сверху, накрыла полотенцем

Никогда не угадаю, то не поднимается оно, то варится блин 😤

У меня не получается именно с сухими дрожжами, а с мокрыми всегда классное тесто👌

Тююю) могу дать рецепт простейший, всегда получается) даже свекровь, которая не дружит с ним, всегда готовит и все прекрасно)

@zelenina1994k, надо забить на пирожки, лечь рядом с ребёнком и не беситься 😜

@anastase4ka злая как собака, мало того что тесто в мусорке, гора посуды, так еще и малявка не спит 😫

У меня тесто только муж делает, у меня ни разу за 30 лет ничего путевого не получилось 😝

ссылка

В мене з 1 разу вийшло))

воду можна на молоко замінити і додати цукор, ванілін і буде солодким)))

Успіху!)

@innamrkvska на пирожки

ссылка на піцу роблю оце

Просто супер тісто і завжди виходить (це при тому що я ще те дитя природи🤦🏻‍♀️)

Тісто на що ви робили ?