Хоть убейте , не могу найти для себя нормальное приготовление говядины для ребёнка 🤦🏻 ♀ куча…
Хоть убейте , не могу найти для себя нормальное приготовление говядины для ребёнка 🤦🏻♀️куча вопросов сразу ...
Девы плиз помогите 😩
Как лучше и правильнее ?!
1. Сделать фрикадельки из говядины и в морозилку .. потом доставать пару штук и варить , сколько ? Минут 20????
2. 100 гр говядины варить 1,5 часа ?? Потом отрезать 50 гр и измельчить? А второй кусок в холодильник до завтра ? Где лучше хранить, в банке или в кастрюле 🙄 а может вообще нельзя так
3. Вариант отварить побольше , прокрутить в мясорубке и хранить в морозилке в пакетиках и размораживать перед подачей не получится ( морозильник маленький и так забит овощами 🤦🏻♀️
🙏🏻🙏🏻плиииз
Ирина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я делала заготовки из мяса и хранила в морозилке, так же нарезала мясо на порционные кусочки (100-50 гр) и по пакетикам хранения данных в морозилке,предварительно доставала кусочек когда нужно было сварить супчик. А готовое мясо отварное если оставалось клала в холодильник на сутки,в фольге хранила.
Екатерина П·
Мама сына (3 года), беременна (30 нед.)
Я крутила фарш, в пакет тонким слоем накладывала, тупой стороной ножа делила на квадратики, потом доставала квадратики, варила, минут 20-25, затем клала в овощи и блендером молола
Наталья·
Мама троих детей
Заранее делаю фарш и формирую его по большим фрикаделькам так, чтобы 1 фрикадельки хватило на пару порций супа или овощного рагу. Соответственно все варю и через блендер.
Ольга·
Мама дочки-младенца
Для меня самое удобное оказалось фрикадельки - катаю, раскладываю на затянутую пленкой доску и в морозилку, на след.день ссыпаю в пакет. Утром достала парочку штук и сварила на их основе суп или потушила с овощами и тд. По времени минут 15-20 готовятся, предварительно размораживать не надо
Женька)))·
Мама сына-младенца
@natasob171080, вы фрикадельки когда варите , первый бульон сливаете ?
И сколько в общем варится именно фрикадельки ?
Женька)))·
Мама сына-младенца
@natasob171080, первый бульон не сливаете?
Женька)))·
Мама сына-младенца
@irinka_m, а 100 гр мяса долго варится ? И сливаете ли первый бульон ? Кстати ещё интересно вода из под крана ?
Наталья·
Мама троих детей
@shirak, я не сливаю бульон. Меня получается одна большая фрикаделька на кастрюльку супа. Сначала варю фрикадельку минут 15-20, потом добавляю овощи и до готовности. Перед тем, как блендером взбить сливаю бульон в чашку, поскольку можно не угадать и блюдо получится очень жидким. Бульон добавляю потом после взбивания, если того требует консистенция
Наталья·
Мама троих детей
Вода из куллера
Ирина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
@shirak, да, готовлю супы именно на втором бульоне, по времени сложно сказать, но точно не больше часа. Ведь потом на втором бульоне суп с овощами а это ещё минут 30) готовлю на воде из фильтра.
Юлия·
Первый вариант
Алла·
Мама дочки (2 года)
По первому рецепту всегда делала. Это ж осатанеешь 100 г говядины варить чуть ли не каждый день. Ничего мясу в морозильнике не сделается, а времени экономится тьма.
julie·
Мама сына-младенца
Варю кусок мяса, его же блендерю и замораживаю шариками или в формочках для льда (уже готовое размолотое мясо). Когда варю суп - сразу добавляю в овощи, овощи все даю кусочками. Для меня этот способ оказался мега удобней, чем заготавливать фрикадельки, варить на двух бульонах и тд