Картофель, запечённый с грудинкой и авокадо
Девчата! Пс...пс...🤫что я вам сейчас расскажу😁😁😁
А расскажу я про невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо!🥗
Осень-это определенно сезон овощей и время самой вкусной картошки!🥔🥑🍅🍆🌽
Мой муж до встречи со мной не любил авокадо🥑 и сыр🧀, да и картошку то не особо🥔😁! И чем он только питался?😆😆😆А я очень люблю и то, и другое! Пришлось искать ту еду, которая устраивала в этом отношении нас обоих.💑 нашла! Шах и мат моему любимому мужу😁😉
Есть всего два блюда, содержащие авокадо, которые он ест с удовольствием: это гуакамоле во всех вариациях ( но об этом в следующий раз) и вот такую картошку.
В этом рецепте идеально все: он вкусный, полезный, питательный, и что не мало важно для мам с детьми, быстрый!👍☝️🙌
И так, мои советы:
•В оригинале рецепт с беконом🐷🥓, но мне больше нравится грудинка🥩🐷, она сочнее! Можете попробовать с куриной грудкой🐔,я бы советовала ее приварить сначала! А может быть и креветочки 🍤подойдут! Не бойтесь экспериментировать😉
•Лучше конечно же брать молодой картофель, но вообще подойдёт любой🥔
•Предварительно отварите картофель, так время общей готовки уменьшится и блюдо получится сочнее, а авокадо не растеряет своих полезных свойств🥑🥔
•Любите поострее? Добавьте чили перец🌶
•Твёрдый сыр берите на ваш вкус, для меня Грюйер идеален здесь🧀
Всем лучи добра🤗😉😘
Рецепт по запросу😉
@nadyaemelya, @mommy_s_m, На 2 персоны
Картофель средний-5 шт
Авокадо-1 шт
Грудинка-100гр
Твёрдый сыр-50/60гр
Для соуса:
Лайм-1шт
Сметана-4ст.ложки ( у меня как всегда маложирная)
Масло растительное-1ст.ложка
Соевый соус-1ст.ложка
Духовку разогреть до 180 градусов, картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать на кружки средней толщины.
Противень выстелить фольгой, смазать чуть маслом и разложить картофель, что бы получился пласт и сбрызнуть остатками масла.
На картофель выложить грудинку и запекать 10-15 минут.
Авокадо почистить, достать косточку и нарезать полукольцами, натереть сыр на мелкой терке.
Приготовить соус: натереть цедру лайма, добавить чуть перца Чили ( у меня сухой, но можно и свежий без семян, выдавить 1 ст.ложку сока лайма, добавить сметану и соевый соус, перемешать!
На противень выложить авокадо, присыпать сыром и запекать ещё 3-5 минут!
Полить блюдо соусом или подать отдельно.
Приятного аппетита😉