Девочки решила с вами поделиться рецептом очень вкусного торта. Об обалденном кексе запись увидела здесь в группе со ссылкой на видео его приготовления. Я тоже решила попробовать, ну и немного поэкспериментировать. Итак рецепт бисквита на фото. Для крема или начинки: 200гр сметаны, 200 гр.сахара. Глазурь: 4 ст.л какао, 50 гр сахара, 1 ст. ложка масла сливочного, щепотка соли, и примерно 100гр молока. Для бисквита все ингредиенты перемешиваем кроме уксуса, ванильное эссенции у меня нет, я добавила пакетик ванилина. Всё перемешиваем и взбиваем блендером до однородной массы 3-4 мин, далее добавляем уксус и перемешиваем ложкой. Чашу от мультиварки смазываем растительным
маслом, выливаем все в чашу и ставим на режим выпечка. В духовке тоже можно, при т. 180 градусов мин 40-50. Готовим глазурь, смешиваем сахар, какао, молоко, соль и масло сливочное (придаёт глянец глазури). Ставим на медленный огонь, помешиваем и доводим до кипения. Достаём бисквит, немного остужаем. Я разрезала его ниткой на пополам. Далее смешиваем сметану с сахаром и смазываем бисквит, я пропитала оба коржа. Собираем торт. И сверху смазываем глазурью. PS: с осторожностью дегустировать на ночь, ну очень вкусный. Не успела полностью сфотографировать торт, семейство слопало!!! Прошу без тапок, я не кулинар-кондитер, пеку для своего семейства.
Комментарии
@nat_nn да, на фото ошибка. 1.5 ч. ложки это сода. Я делала скрин с экрана.
Вместо одной соли должна быть сода или что? Два раза указана соль 🤔
Это рецепт от Энди шефа торт на раз ,два ,три,у него подробный рецепт со всеми объяснениями. Действительно очень вкусный с любым кремом можно ссылка
@svetlanaavdeeva я тоже так хотела сделать. Как правило уксус в соду и все в кучу. Но девушка на видео прям обозначила, что уксус добавить в последнюю очередь в готовое тесто. В следующий раз буду делать попробую загасить. Думаю, что не испорчу.
А вообще попробую тоже на неделе сделать. Слюньки аж потекли )))
@valentinakrukova8229 Аааа. Тогда уксус в соду по сути нужно и всё вместе в тесто. Я так полагаю.
@svetlanaavdeeva вчера видео на ютьюбе смотрела. Там девушка объясняет, что он таким образом гасит соду в тесте. получается пышнее я так понимаю.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
@laurelia ссылка