Как приготовить печенье для аллергиков?

Рецепт печенья для аллергиков.
1,5 стакана муки из зеленой гречки
1/3 стакана растительного молока
2 ч.л кокосового масла
1 ч.л разрыхлителя/соды
1 ч.л подсластителя
Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко, растопленное масло, подсластитель, если в жидком виде, но можно и без него. Муку я еще подсыпала, точно не скажу сколько. Смешать до состояния плотного теста, чтобы не липло к рукам, выложить лепешками в 5-7 мм на силиконовый коврик, запекать 20 минут на 160-170°С.
Вкус необычный и очень приятный. Можно добавить ваниль. Зависит от реакции ребенка.
п.с первый раз пишу рецепт😁 но может он спасет таких мам, как я)