не получается запеканка творожная(( вечно какая то сухая и тонкая((( что я делаю не так? творог,…

Может попробовать так? 👇 всегда получалось)

100 грамм манки замочить в 200 граммах кефира на пол часа, потом добавить творог 500-600 грамм, 3 яйца, сахар по вкусу, можно немного разрыхлителя для теста (я делаю без него), все хорошо перемешать и вуаля)

Форму меньшим диаметром возьмите

Вот идеальная воздушная запеканка

Сметана или йогурт натуралтный и сода)

Плюсом к вашим ингредиентам

#арфениязапеканка

Я делаю так, детсадовский рецепт, никогда не сухая. Творог 500 гр, сахар 100 гр, манка 80 гр, 2 яйца, масло слив 30 гр, молоко 50-60 мл.

Все смешать и настоять 40 минут

И да, форму поменьше берите

Примерно на 600-700гр творога беру 7 яиц хорошо взбиваю миксером, манка 6-7ст ложек,сахар,соль. Настояться дать. Выложить в форму,смазать верх сметаной. Пышная и вкусная получается.

@vintage, а форма какая?

@kristinocchka я прям в сковородке