Как приготовить самсу? Легкий рецепт с фото
У нас на обед борщ и самса.
Мне нравится моя самса 🤭
Хочу поделиться легким рецептом.
Фото старое.
500 гр муки
1 яйцо + 2 желтка
3 ст.л. сметаны (я беру всегда 20%)
200 гр слив.масла (82,5%)
Соль 0,5 ч.л.
Замешиваете тесто и в холодильник на 30 мин, можно хранить 1-2 дня, а в морозильнике еще дольше.
Делите на части, и лепите как умеете. Начинка опять же по желанию.
Смазываете желтком и сверху кунжут/тмин/зира по желанию.
В духовку на 30-40 мин при 180 гр.

V A R Z I L O V A Z A R I N A·
Выглядит бомбически😍 спасибо за рецепт
V A R Z I L O V A Z A R I N A·
1 яйцо на тесто и 2 желтка на смазывание да?
Amani·
Мама сына (2 года)
@zarinna9120, нет, все в тесто. + один желток на смазывание
Amani·
Мама сына (2 года)
@zarinna9120, не за что 😉
Lady Di·
Мне тоже нравится ваша самса 😂 обяз попробую сделать. Очень аппетитно выглядит 😍
Amani·
Мама сына (2 года)
@lady_sunshine, 😁 Рахмет, пробуйте, ас болсын :)
Lady Di·
@amani_andas, это вам рахмет, что поделились рецептом) еще бы научиться лепить так красиво
Venera·
Амани, побольше твоих шедевров в ленту! Кандай керемет!
Amani·
Мама сына (2 года)
@kazawek, Только по твоей просьбе выкладываю 😁😉
Айока·
Как можно так красиво готовит😍
Amani·
Мама сына (2 года)
@ai1245699, Спасибо 😘. Есть к чему стремиться 😁
Ленчик·
Мама дочки (1 год)
@amani_andas приготовила сегодня тесто по вашему рецепту,видимо масла сливочного мало оказалось и тесто даже никак не собиралось,пришлось добавить горячей воды с солью,совсем немного,оставила в холодильнике,надеюсь все получится☺
Amani·
Мама сына (2 года)
@knopka_21, странно, может муки много положили? Надеюсь будет вкусная самса. Я всегда делаю по этому рецепту, все ок
Ленчик·
Мама дочки (1 год)
@amani_andas муки ровно 500грамм,на весах вымеряла,яйцо 1 и 2желтка,пошла купила сегодня,по пути 4треснуло🤣🤣🤣значит судьба мне было сделать именно сегодня тесто))а вот масла оказалось всего 170гр,вот и эти 30гр воды пришлось добавить,тесто пахнет вкусно🤤🤤🤤
Ленчик·
Мама дочки (1 год)
@amani_andas ну вот что получилось)))
Amani·
Мама сына (2 года)
@knopka_21, аппетитные ас болсын 😍😋
Ленчик·
Мама дочки (1 год)
@amani_andas вам спасибо за рецепт,что понравилось,так то,что тесто не надо засыпать мукой при раскатке,напоминает мастику,а по вкусу такое необычное и расыпчатое,спасибо вам за рецепт💐
Я теперь МАМУСИК·
Мама двоих (1 год, 2 года)
песочное тесто получается? или на слоеное похоже?
Amani··
Мама сына (2 года)
Песочное. А если хотите песочно-слоеное, то тесто раскатайте и смажьте слив.маслом