Всем доброе утро!!! Сделала я наконец-то сырки из... 😅 пшенки и кокосовых сливок! Ну ооочень вкусно! Муж так и не отгадал из чего они🤣! Дети слопали на ура)) отличный вариант вместо сладостей и кстати иногда и вместо каши! Очень сытные))
Укладывала я вчера Катю спать и опять с ней вырубилась (сына укладывает папа😉), просыпаюсь в 2:30 и вспоминаю, что у меня сырки еще стоят в холодильнике беленькие и и ждут глазури🙈! Пришлось соскребать себя с постели🤪, делать глазурь и завершать начатое лакомство😁! А потом, как дура лежала и не могла заснуть😭! Чтоб их🤣

Рецепт дальше на фото.
Мои мал.изменения:
Вместо сиропа топинамбура сделала сироп агавы (можно любой другой подсластитель на ваш выбор).
Кокосовая манна у меня с айхерба за 163 руб 200 гр. Мы их кстати едим застывшие вместо сладостей просто откалывая кусочки) и еще с него клевое мороженое!
Стружку сделала на много меньше, мои дети не любят консистенцию, где она сильно чувствуется😏- 3 ст л.
Для глазури у меня: 4 ст л хорошего какао, 2 ст л воды и растопленное кокосовое масло примерно 5 ст.л., 1,5 ст л кокосового сахара.
Масло+сахар+вода медленно вливаем в какао и тщательно размешиваем! Единственное получается такая глазурь матовая🧐, может кто подскажет почему))?
Если кто-то попробует тоже сделать - напишите потом! Очень интересно ваше мнение))
Кстати думаю 🍋 можно вместо лайма, но будет уже немного по-другому! Лайм прям супер здесь))