Аватар
Юля
avatar
Маскарпоне 😍
Это теперь моя любовь!

Мой рецепт 😇
3 литра кефира 2,5% замораживаем. У нас лежали пакеты неделю это точно, ждали свой час 😄. Достаем с утра и оставляем размораживатся. Вечером или как растает… берем кастрюлю, дуршлаг или сито большое накрываем марлей в 2 слоя и выливаем все (нечего если есть еще лед), закрываем крышкой от кастрюли и ставим в холодильник. Минимум ночь, но лучше где-то на сутки! Когда прошло время достаем и немного выжимаем марлю. Потом всю массу перекладывается в контейнер где будет хранится.
Всеее 😊

У нас часть пойдет на тирамису (если получится завтра напишу еще рецепт) и с 250гр мы сделали замаску на хлеб.
Зелень все что есть и любите режете мелко + чеснок, соль… все по вкусу. Перемешать и кушать.

По консистенции это как сырковый магазиный крем. На вкус божественно 😵

Еще если получится то завтра напишу как сделать сливки в два раза дешевле!

Если полезно было то ставьте 💜

Есть вопросы, пишите.
5.4 лет

Лучший комментарий

Аватар
mama_georgia

@vendy20 сегодня постараюсь еще написать как сливки сделать и вот с ними он очень вкусный и нежный.

5.4 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
anasmil

Здравствуйте! И я сделала этот сыр. Пошел на тирамису. Очень нежный!

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

О, отлично! Рада что понравился 😊 А на терамису печенье савоярди сами делали?

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
anasmil

@mama_georgia неа))

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@anasmil я готовые в магазинах так и не нашла(

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
netkor741

Спасибо! Самый лёгкий и простой рецепт сыра. Делала с двух литров 1% кефира. Очень вкусно и нежно! И как заправка к салату очень к месту для тех кто на диете. Ещё раз спасибо!

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

Очень рада что Вам понравился) еще на будущее хорошо идет с кабачками и баклажанами, вместо майонеза)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
netkor741

@mama_georgia Спасибо! Я этот сыр из кефира ем со всем подряд. Очень удачный рецепт.

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
abayda377

@mama_georgia делала с двух литров кефира 2.5%. На вкус нежнятина))) он ещё сегодня ночью постоял в холодильнике, сейчас буду туда чесночок и зелень крошить)).

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@abayda377 как вам на вкус? Делали с обычного кефира?

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
abayda377

Спасибо за рецепт 👍👍👍

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
annushka_262

@iskander02022017 как расскажите

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@iskander02022017 да, эти рецепты оказываются очень простыми!

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
iskander02022017

я со сметаны делала филадельфию, тоже вкусно и вообще нефиг делать

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@mamanikysimilysi вот мама сегодня на стол будет делать баклажаны с частью что с зеленью. По типу как делают с майонезом, но не так жирно)

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
taksebefeya

@mama_georgia оооо, с блинами 🥞 😍😍😍

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
julia180120176

девули кто делал? делитесь)))💐

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
i-riss

@mama_georgia ну и жирное слишком будет ( спасибо!!! Попробую)

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@i-riss думаю да. Должно получится) в оригинале делают со сливок, но это очень дорого выходит.

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@vendy20 сегодня постараюсь еще написать как сливки сделать и вот с ними он очень вкусный и нежный.

5.4 лет Нравится Ответить
Аватар
mama_georgia

@mamanikysimilysi ну можно сделать всего с одного пакета. Сегодня ели с блинами тот что мешали с зеленью. В интернете куча рецептов с ним.

5.4 лет Нравится Ответить