Добрый день. Хочу приготовить лагман. Поделитесь ПОЖАЛУЙСТА рецептом настоящего лагмана или ашлянфу. Где не добавляют редьку и картошку🙈. Ну на мой взгляд это не оригинал. Надеюсь, тут есть девушки для кого эти блюда национальные. Кстати, ела на Иссык куле, там тоже очень вкусно готовят. Особенно ашлянфу))
Комментарии
@dfs я свое мнение не навязываю! Готовьте как вам угодно на здоровье
@shamuzovar2006, ну ваше мнения я не спрашивала во 1,во 2 каждый делает по своему,если вы не добавляете ,то Ок,меня это как то не волнует
@damira88, Именно в этот рецепт нет,т.к как гуйру делаю,а если обычный домашний лагман,то и джандо и картошку и все что есть дома кидаю туда
если вы хотите домашний , а не уйгурский типа гуйру цомян и тд, то рецепт есть в инстаграм у jamichef
@damira88, я мясо мариную за час или два, соль черный перец и соевый соус
@dfs а мясо маринуете в яйце или соевым соусе?
Тесто на лагман
Яйцо
Соль+вода теплая
Мука (на глаз,смотря сколько вам надо лапши,я делаю чуть больше 1 кг,т.к у нас любЯт лагман)
Как накатаю ставлю воду,ложу туда соль капаю 2-3 ложки столовые масло растит.и варю,потом как все тесто сварю и как остынет убираю в чашку большую и смазываю маслом(не много) и все
На подлив я беру
Мясо
Лук
Соев.соус
Чеснок
Пекинская капуста
Перец острый и обычный(чем больше тем лучше)
Сельдерей и все крупно режу и жарю
Немного томата и водички (Получается как гуйру лагман)
Любишь лагман?
Ооочень люблю свой домашний лагман, с редькой 😋. В кафе не ем лагман, люблю именно домашний 🥹. Есть любители лагмана ? 😁
Как приготовить лагман с домашней яичной лапшой?
Сегодня готовили лагман, а какой же лагман без домашней яичной лапши!
И не смотрите на прикиды девчонок😂 это что бы не жалко было усвинячтваться в процессе)
Приветики мамочки дорогие !
Подскажите где в Асатане самый вкусный лагман!?? Как в Алмате что бы был! Я в шоке, что в столице нет хорошего лагмана, все не то, одна надежда на вас. Хочется что бы и тесто было саежее а не из заготовки и мясо как положено на огне и что бы самого мясо было не с гулькин нос ))). Жду мои хорошие ваших коментов и рекомендаций!!!)
Где заказать свежее тесто для лагмана в Астане?
Астана
Лагманное тесто 900 тг за кг Заказ
Принимаю заказ на тесто для лагмана
Соус тоже можно (цена договорная зависит от порции ) уйгурский Лагман 87780022185 Вацап
Так как заказ он будет свежим день в день
Заправка лагманная на зиму 😌😋 #зимаблизко