Добрый день. Хочу приготовить лагман. Поделитесь ПОЖАЛУЙСТА рецептом настоящего лагмана или ашлянфу.…

Тоже послушаю

Тесто на лагман

Яйцо

Соль+вода теплая

Мука (на глаз,смотря сколько вам надо лапши,я делаю чуть больше 1 кг,т.к у нас любЯт лагман)

Как накатаю ставлю воду,ложу туда соль капаю 2-3 ложки столовые масло растит.и варю,потом как все тесто сварю и как остынет убираю в чашку большую и смазываю маслом(не много) и все

На подлив я беру

Мясо

Лук

Соев.соус

Чеснок

Пекинская капуста

Перец острый и обычный(чем больше тем лучше)

Сельдерей и все крупно режу и жарю

Немного томата и водички (Получается как гуйру лагман)

@dfs а мясо маринуете в яйце или соевым соусе?

@dfs и джандо не добавляете?

@damira88, я мясо мариную за час или два, соль черный перец и соевый соус

если вы хотите домашний , а не уйгурский типа гуйру цомян и тд, то рецепт есть в инстаграм у jamichef

@damira88, Именно в этот рецепт нет,т.к как гуйру делаю,а если обычный домашний лагман,то и джандо и картошку и все что есть дома кидаю туда

@dfs спасибо большое! 😊🌹🌹🌹🌹🌹

@sholpan. @ummikaa03 спасибо🙋😊🌹

@dfs В тесто для лагмана яйцо не добавляют👆

@shamuzovar2006, ну ваше мнения я не спрашивала во 1,во 2 каждый делает по своему,если вы не добавляете ,то Ок,меня это как то не волнует

Всем спасибо!😊🙋

@dfs я свое мнение не навязываю! Готовьте как вам угодно на здоровье

@shamuzovar2006, Спасибо,что разрешили 🤦🏻‍♀️