Девочки! Сегодня готовила творожную запеканку,она лучшая из всех которые я пробовала!!! ( простите за фото,только так…

Маленький нюанс: творог сначала протираю через сито. Сахар дополнительно не добавляю ( как предлагает автор). По нам достаточно сладкая.

Блин, а у меня мультиварки нет 😬👎

Долго белки взбивали??

@ninaska89, минут 5 ( до устойчивых пиков)

Взбитые белки вмешивать очень аккуратно в творожную массу. Лучше деревянной или силиконовой лопаткой,чтобы не нарушить воздушность массы

@osipovakristina рекомендую вместо сита просто блендером пробить)) ещё попробуйте этот рецепт, просто рай на земле тоже)) единственное, что я кладу сахар, не заменитель как в рецепте

@whiteswan, спасибо. Насчёт блендера думала,но мне кажется когда через сито,то нежнее получается. Моя сестра пробовала вместо сита блендером,у неё не получилась она такой нежной

@osipovakristina попробуйте). Сестра просто мало, наверное, блендерила просто. Ну и, если говорить про рецепт по которому я делаю, то я блендером прохожу сначала до добавления молока, так разбивает все-все крупинки. А потом уже с молоком "контрольный"

как раз продукты купила чтоб завтра его приготовить😀

@patyaaaaa, напишите свои впечатления!?😉

Тоже блендером прохожусь, без крахмала делаю, добавляю цедру лимона 👍 пеку в духовке, очень вкусно)

@osipovakristina, обязательно😋

На гв можно ?))))))

@paradise.321, я на ГВ. Ем . Всё ок

@tinnell8, думаю за счёт крахмала она держит такую высокую форму( на фото немного осела,т.к. я не дождалась полного остывания в мультиварке и вытащила её)

@osipovakristina я понимаю) без крахмала она оседает конечно, но не прям сильно) я манку иногда добавляю, вкусно очень и нежно, для меня это главное))

@osipovakristina спасибо за рецепт! Подскажите, как вы протираете творог через сито ?

@whiteswan каким блендером вы работаете с творогом? Погружным?

@m_a_m, творог кладу в сито и ложкой давлю.

@m_a_m, блендером погружным.

Делаю всё строго по рецепту,т.к. мне очень нравится результат,

@osipovakristina может глупая просьба, но покажите свое сито пожалуйста 😄

@m_a_m, домой приду сфоткаю 😁

@m_a_m, вот такое в точности

@osipovakristina вы ложкой давите и творог вылазит снизу протёртый, да) просто мне всегда было интересно, как это делают в подробностях, сама не пробовала ни разу) спасибо !!!

@m_a_m, да,как бы размазываю его,надавливая

@m_a_m Дааа, погружным)

а белки обязательно миксером,а то сломался и только блендер,блендером не получится?

Сама не пробовала ,но думаю должно получиться

@liana_a2805 вот здесь

Благодарю за рецепт! Подскажите, какой лучше творог (сколько процентов?), и крахмал - это картофельный? :)

@yadarya, творог я беру 9%. Крахмал картофельный

@osipovakristina, спасибо. Интересно, кукурузный подойдёт?

@yadarya, не знаю 🤷‍♀️

@osipovakristina Кристина, подскажи пожалуйста, а ты творог сначала протираешь через сито, а потом вместе со всеми ингридиентами блендером взбиваешь?

@s_alena_v, да

@osipovakristina спасибо, пошла печь))))

@s_alena_v, жду отзыва 😊👍

@s_alena_v, ну как запеканка? Получилась?

@osipovakristina да))) получилась очень вкусно👍но мы конечно же не смогли дождаться пока она остынет, вытащили, и она осела, но на вкус это совсем не повлияло)) единственное, хотела спросить, творог когда взбивала блендером с остальными ингридиентами, получилось жидкой консистенции, не как на фото, у вас густое было?

@s_alena_v, у меня тоже не такое густое получается

@osipovakristina а я уже на творог грешить стала)) на днях еще раз попробую испечь! спасибо большое за рецептик))

@s_alena_v, пожалуйста! Сама рада,что нашла на просторах интернета именно этот рецепт. Последний раз делала с творогом из магазина Ермолино ( 9%). Мне понравился.