Спасибо большое всем))

@mamakoti25 супер!

Мне нравится баклажан с фаршем.
Нарезаю баклажан (как хочется), вымачивают 20 минут в соли, промывают.
Половину выкладываю на дно формы, сверху фарш (заправляете как хотите. Я часто ложу просто подсоленный с перцем, иногда добавляю лук), сверху на фарш выкладываю остатки баклажана. Тут по желанию можно добавить дольки томата.
Потом делаю 2 заливки. Первая томатная: развожу томатную пасту с водой или просто беру томатный сок и заливаю.
Вторая: яйцо с сыром и немного молока.
И поливаю сверху.
Запекаю в духовке. Получается типа запеканки с ароматной корочкой.

@sta01-12 до полуготовности. Посмотрите лучше рецепт в интернете,т.к с баклажанами своя история. Горечь вывести и т.д

@duadua начинку обжарить не нужно?

Лодочки. Как девушка выше писала