Страшно захотелось баклажан ..Роллы с сыром и чесноком надоели.. Девушки, поделитесь вкусным,…

Лодочки. Как девушка выше писала

@duadua начинку обжарить не нужно?

@sta01-12 до полуготовности. Посмотрите лучше рецепт в интернете,т.к с баклажанами своя история. Горечь вывести и т.д

Мне нравится баклажан с фаршем.

Нарезаю баклажан (как хочется), вымачивают 20 минут в соли, промывают.

Половину выкладываю на дно формы, сверху фарш (заправляете как хотите. Я часто ложу просто подсоленный с перцем, иногда добавляю лук), сверху на фарш выкладываю остатки баклажана. Тут по желанию можно добавить дольки томата.

Потом делаю 2 заливки. Первая томатная: развожу томатную пасту с водой или просто беру томатный сок и заливаю.

Вторая: яйцо с сыром и немного молока.

И поливаю сверху.

Запекаю в духовке. Получается типа запеканки с ароматной корочкой.

@mamakoti25 супер!

Спасибо большое всем))