Девочки, делитесь рыбными рецептами) Меняем в семье рацион🍽 с приоритетом на рыбные блюда)🐠🐟…

Уха из скумбрии или запеченая скумбрия

Скумбрию делаю самым простым способом: режу столбиками и раскладываю вертикально в сотейнике, туда сверху и в свободные пространства нарезать крупно лук и морковь (овощи эти никто потом не ест и нужны они для запаха), солю, перчу, наливаю пол кружки воды, крышкой закрываю и на огонь на 20-25 минут. Получается очень вкусно! Но у меня сотейник с гидрозатвором и, возможно, в обычном придется время регулировать

Мы с сыночком рыбу любим. Готовлю ее в духовке, либо как есть, либо с овощами много. Всегда лимончик добавляю.

Филе минтай там и иже с ними- белая морская, в духовку с картошешкой тонкими пластинами, или без, залить сливками, засыпать сыром или овощами - по ситуации

Скумбрию муж приносит пласт, так что мы ее и маринуем в банке как сельдь и запекаем в фольге с лимоном

@sky-angelock, мммм, надо попробовать 👌🏻

@sofaguzova80865, @sky-angelock, @pavlova25.17, @pavlova25.17, @natalyabarsukova, Скумбрия фаворит🙈😅 Я тоже очень люблю ее, всякую) и копчённую, и на костре, но чаще готовлю начинённой укропом и лимоном) и в духовку) мы с дочей едим, а муж не признает ее никак🙈😩

@viktoriia_al скумбрия хотя бы является источником омега 3, в отличие от хека какого-нибудь. Жирные породы полезнее. А так я лосося люблю... Но соотношение цены пока за скумбрией 😂

@viktoriia_al, @sky-angelock, а где скумбрию покупаете?

@akopovad да чаще всего в рыбном дворе, хотя он себя дискредитировал обнаружением червяков 🙈 но лично мне не попадались

Мы покупаем у рыбаков, сейчас идет кефаль, лобань, барабуля, короче местная. На ярмарке берем карпа. Очень любим. Конечно вкуснее всего жареные они. Но для малышей приоритет духовка. Но я своему даю жареную мякоть. Даже селедку даю🤷😭он очень любит это дело, весь в мать!

Белую рыбу (минтай,треска,хек) запекаю с картошкой в сливках или делаю рыбные котлеты. Красную жарю стейками или запекаю, смазав маслом. Форель запекаю целиком с дольками лимона. Суп - уха из любой рыбы с томатом (картошка, лук, томат, рис/перловка по желанию)

А я ещё люблю рыбные котлеты либо из щуки, либо из трески 🤤🤤🤤🤤🤤🤤, но обязательно с добавлением сала❗️

@natalyabarsukova, это вместо соли получается? Или для сочности?)

@margarira, для сочности

@svetkamamas, ооо))) карпа обожаю)

А где вы у рыбаков берёте рыбку?)

@sky-angelock, да, конечно лосось это только по праздникам😂

До роста цен брали его) сейчас кусается цена😬

@viktoriia_al рыбаки есть телефоны или в Инстаграм есть страница, у них прям свежак и доставка бесплатно, может не самая дешевая, но вот на днях Барабули 10 кг взяли у них афигенную, по 400/кг

@svetkamamas, а можно их телефон или страничку в Инсте)));)

@svetkamamas, неплохая цена, учитываю что не сезон сейчас этой рыбы)

И мне скиньте пожалуйста стр в инсте или телефон)

@viktoriia_al https://instagram.com/_fresh_fish_tambov?utm_source=ig_profile_share&igshid=h4jomms8dcn6

@natalyabarsukova https://instagram.com/_fresh_fish_tambov?utm_source=ig_profile_share&igshid=h4jomms8dcn6

@svetkamamas, Спасибо 😊🤗

@svetkamamas, эх, ещё бы рецептик Афигенной барабульки🙃

@natalyabarsukova никакого, потрашу, мою, солю и в идеале в паленте жарить, ну нет, значит в муке быстро.