Вчера на ужин была мойва. Никогда не понимала бабушек, которые говорили: «Типо моя кошка мойву не ест!». Мне всегда хотелось сказать: «Дура, ваша кошка!» это из категории: «Вы не любите кошек, вы их просто не умеете готовить!» Мои родители научились ее готовить противнями, когда были студентами. Это так вкусно и просто. Папа сам любит сделать целый противень толстенькой рыбешки на ужин. Моешь рыбу, выкладываешь на противень смазанный маслом, сверху солишь, специи, можно с майонезом или сметаной специям перемешать и этой заправкой рыбу сверху намазать. 15 минут в духовке и гарнир. Все ужин на многодетную семью готов. Чистить готовую рыбу надо так - отрываешь голову и позвоночник с ней выходит. Ну и выбирайте рыбу в магазине пожирней и потолще, когда с икрой попадается, прямо супер 👏🏻. Давно хотела мойву Купить, даже на рынок зашла- и поняла, во первых на рынке она стоит как 1 кг мяса 😳😱, во вторых- со словами - ну ты же хотела, бери, покупай, я у продавца попросила показать мне рыбу и когда она взяла она Взяла его голыми руками, и замороженным куском рыбы возила по прилавку, весь мой Стояк упал на полшестого. Мне одной так на рынке не везёт? Или есть кто там покупает? Где купить хорошую мойву? Я эту купила в пятёрочке, не идеальна конечно, при этом хоть 100₽ за 800 грамм #рецептыза15минут
Лучший комментарий
Комментарии
@lady-avto,максимум минут 40 она на это тратит ))) как она говорит - я же дочь рыбака ))))
@puzonosec, так они когда в духовке засохнуть- ну если долго сушить, такие же хрустящие становятся. Реально семечки. Семечки подсолнуха уже не грызу, - зубы берегу. Вот тут натур чипсы или как модно говорить ЭКО чипсы 😆
@lady-avto да нет его как такового))беру мойву соль специи и каждую обваливаю в муке и в большом количестве масла обжариваю, получается как семечки хрустящие )))муж у меня прям с костями ест))))
Люблю мойву но обычно в муке и во фритюре жарю)так ещё не пробовала) единственный минус когда готовишь её пахнет на весь подъезд))))
@anasteisha1991, ваша мама святая женщина, у неё много времени видимо чистить мелкую рыбу
Ох прямо слюни потекли... Тоже родители на противне мойву готовят👍🙌
Вкуснятина, давно не делала, раньше был рядом рыбный магазин сейчас закрыли все киоски
Мама никогда не чистила, так жарила. Мясо очень хорошо отходит от косточек, а кишки внутри, под ребрами остаются
Муж тоже жарит с головой- не люблю
А мама моя замарачивается- отрезает голову , убирает кишки, если есть икра , сохраняет её внутри рыбки , обваливает в муке , солит и жарит + пюре картофельное ... боже... это умОтьешь🤤
Я же к слову , люблю это только есть 🙊
Раньше вяленую или копченую мойву покупали, в картонных каробках, такая вкусняшка была. Надо и жареную попробовать..
@i-r-i-n-k-a достать после приготовления, когда кушаете, отрываете голову и кишки достать можно
Мне рыба в окее нравится охлажденая, но вот про мойву не скажу, не обращала внимание
Офигенно. Сделаю как-нибудь так же и пофиг что муж не ест😀
Ооой как вкуснооо наверно.....
Люблю любую рыбу....
В первом рыбном самая лучшая мойва которую мы брали 🤤🤤🤤крупная и ни одной льдинки, постоянно там берём
Никогда не ела мойву в таком виде, это правда так вкусно?😃 надо тоже сделать попробовать)
@utochkad, фермерский рынок на эльмаше, белка-маркет. Там и мясо и рыбу закупаем всегда
А кишки вычищать не надо что ли? Просто я с рыбой на вы😀🙄
Я сейчас тупой вопрос задам.. Всмысле даже кишки не доставать перед запеканием? 😳
Тоже обожаю мойву, но я долго пеку, мне нравится вместе с косточками есть (до получипсов)
@ancora85, 😂вот я её не люблю а муж прям готов все за неё отдать 😂
@katerina140794 корюшка, ога, дорогая. Я в мЕтро покупала как то свежемороженую. Шла по цене сибаса😂
@ancora85, у меня муж обожает вяленую корюшку но когда покупает аж зубами скрипит от того что дорогая зараза😂
@anuyta., я на белке покупаю рыбу, намного лучше, чем в сетевых магазинах и цены👌🏻
В рыбном магазине на татищева 264 покупала 👍 меньше ста рублей стоила
А какой пирог с мойвой. Омн-омн) Надо только заранее потрашить
Говорят, есть на белке рыбный ларёк, типо там хорошая рыба. Мы горбушу покупали в первом рыбном, по цене хорошая, и сама рыба хорошая))
@lady-avto дак анчоусы или хамса наверное были.
А вы мойву, получается, не потрошите? Мы просто всегда без голов и кишок делали.
Потом удобно чистить?
@ancora85, да, да. Я все чаще начинаю вспоминать наши гастрономические путешествия- были в Испания, там в кафе подавали рыбку запеченую в гриле, она максимум два 3 см, вкуснотища не то слово!!!!как семечки щёлкаешь, только там все съедобно
Все детство ели, покупали готовую жареную в кулинарии
@belchatina, рис вареный с овощами, картошка вареная, что хотите . Можно просто помидор и огурец свежие нарезать
Мойва, кстати, из семейства корюшковых
А оригинальная корюшка вообще почти деликатес😂
Я тоже люблю мойву. Мама с луком вкусно жарила.
Ещё нравится копченая.
За границей, в общем, то примерно аналогичную хамсу едят. Также на гриле специями.
И никто не утверждает, что это нищебродство или для кошек😂
Мойва, кстати, из семейства корюшковых
А оригинальная корюшка вообще почти деликатес😂