Девочки, есть тут работники общепита? Нужен рецепт харчо. 🍲Муж любит( на обед раньше в столовке брал), а у меня не очень получается его готовить. Несколько рецептов уже попробовала из интернета- получается очень густо (слишком много риса🍚), приходится разбавлять водой потом и вкус бульона от этого портится. Поделитесь проверенным рецептиком. Или может секрет 💫какой там должен быть, чтоб рис так сильно не разбухал 🤷♀️
Комментарии
@darinochka369 прочитала как делать, сложно что то, в отличии от борща😊
@mama_aliski3, это грузинский горячий суп с мясом. А Гаспачо холодный итальянский суп.
У меня такая ж проблема бывало.. В итоге на 2 литра кладу 100 грамм риса..
Рис отдельно отварить и в готовый заправленный бульон добавить, но учтите что и он немного разбухнет если будете хранить.
@karinka31, вот и весь вопрос заключается в том -сколько именно поменьше))) когда его мало- тоже плохо)
Попробуйте с пропаренным рисом. Он не так разбухает , как обычный
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Какой рис выбрать для роллов и как его правильно приготовить
По какому рецепту получается норм рис для роллов ? Какой рис вообще использовать ?
Планирую готовить впервые роллы, делитесь лайфхаками 😍
РИС
Девочки, вы все знаете!
Подскажите мне рецепт или марку риса, чтобы наверняка был рассыпчатый и доваренный...что-то в последнее время не получается у меня его приготовить от слова совсем :(
Как правильно готовить плов: проверенные рецепты и советы мам
У меня совсем не получается плов 😭😭😭 вот никак он не получается 😪 то суп, то каша, то вообще сухой рис, вроде все по рецепту по ютюб, так и не научилась. Может у кого нибудь есть проверенные рецепты?!
Что приготовить на обед и ужин: рецепты от мам
Девочки, что у вас на обед, ужин?
И у кого есть желание, поделитесь рецептами блюд, которые любите. В комментах в свою очередь поделюсь рецептом грудки в аэрогриле (можно и в духовке), получается очень мягкая и сочная.
@mama_aliski3, так же приблизительно. Попробуйте)