Девочки, есть тут работники общепита? Нужен рецепт харчо. 🍲Муж любит( на обед раньше в столовке брал), а у меня не очень получается его готовить. Несколько рецептов уже попробовала из интернета- получается очень густо (слишком много риса🍚), приходится разбавлять водой потом и вкус бульона от этого портится. Поделитесь проверенным рецептиком. Или может секрет 💫какой там должен быть, чтоб рис так сильно не разбухал 🤷♀️
Комментарии
@darinochka369 прочитала как делать, сложно что то, в отличии от борща😊
@mama_aliski3, это грузинский горячий суп с мясом. А Гаспачо холодный итальянский суп.
У меня такая ж проблема бывало.. В итоге на 2 литра кладу 100 грамм риса..
Рис отдельно отварить и в готовый заправленный бульон добавить, но учтите что и он немного разбухнет если будете хранить.
@karinka31, вот и весь вопрос заключается в том -сколько именно поменьше))) когда его мало- тоже плохо)
Попробуйте с пропаренным рисом. Он не так разбухает , как обычный
@mama_aliski3, так же приблизительно. Попробуйте)