@luntik62, тесто обычное как на пельмени мука и вода, крутое.
Фарш в данном случае, говядина плюс свинина, лук 3 шт, кинза пучок, соль, перец, базилик сушеный, зира. И чтоб фарш был сочным холодной водички рюмочку.
Лепим и в морозилку обваляв хорошо в муке, в пакетик складывать только когда уже заморозятся!!! А то будет емае!!!))
@evochka201020, @asya.is, на защип оставляйте побольше теста, прям собрали рюшечку и прям делайте хорошую пимпочучку! Тесто крутое не порвёте! И тонко его не катайте! А то при варке под тяжестью фарша порвётся! Варить в большооом количестве воды и в большоооой кастрюле))
Запись из каналаРецепты
МадамМама·
У меня защипы не получаются (((
Ая ·
@evochka201020, у меня тоже
Ая ·
Рецепт , пожалуйста
Оксана·
В ожидании первенца
@luntik62, тесто обычное как на пельмени мука и вода, крутое.
Фарш в данном случае, говядина плюс свинина, лук 3 шт, кинза пучок, соль, перец, базилик сушеный, зира. И чтоб фарш был сочным холодной водички рюмочку.
Лепим и в морозилку обваляв хорошо в муке, в пакетик складывать только когда уже заморозятся!!! А то будет емае!!!))
Оксана·
В ожидании первенца
@evochka201020, @asya.is, на защип оставляйте побольше теста, прям собрали рюшечку и прям делайте хорошую пимпочучку! Тесто крутое не порвёте! И тонко его не катайте! А то при варке под тяжестью фарша порвётся! Варить в большооом количестве воды и в большоооой кастрюле))
Софья·
Я думала ты уже в роддоме,а нет-все готовишь😆
Оксана·
В ожидании первенца
@kaliakra, хаха да я б рада, вчера ездила, а они отправили ходить дальше🤪
Gala·
А можно их в мантоварке готовить?
Оксана··
Мама сына-младенца
Нет, хинкали варят в БОЛЬШОМ количестве воды