Девочки, делюсь вкуснятинкой) Биточки из куриной печени🤤 Думаю, с говяжьей будет также нежно и вкусно) Режем мелко…

Я называю это печеночные котлетки) только печень говяжью беру, взбиваю на блендере и муки добавляю меньше, просто большой ложкой выкладываю на сковороду и жарю как оладушки. Сын только так печень ест)

@gulnazka05, я делаю подложку печени( там наверное грамм 500) и добавляю муки на глаз до нужной консистенции, чтобы не было жидко и ничего не распадалось

Я из куриной печени люблю торт печеночный делать) теперь попробую такие биточки!

Ммм.....спасибо за вкусняшку)))

Актуально. Как раз вчера приобрела такой деликатес. Спасибо!

Я называю это печеночные котлетки) только печень говяжью беру, взбиваю на блендере и муки добавляю меньше, просто большой ложкой выкладываю на сковороду и жарю как оладушки. Сын только так печень ест)

@ksusha-ksu, совсем не чувствуется) Она больше для мягкости)

@galina-karolina тут больше вопрос вызывает горчица. )) Но наверное она не чувствуется

Кто готовил,скиньте фото😊

@gulnazka05, я делаю подложку печени( там наверное грамм 500) и добавляю муки на глаз до нужной консистенции, чтобы не было жидко и ничего не распадалось

@galina-karolina а сколько гр печени и сколько муки нужно?

@gulnazka05, не растекается как раз за счет муки. Ну и я не блендерю, а нарезаю не большими кусочками)

А масса не растекается? Я когда в блендере измельчаю, получается как вода,делаю оладьи печеночные.

@ksusha-ksu, да, они у меня субпродукты типо сердечек и печени любят)

@galina-karolina а детям тоже даёте такие биточки?

@olga_d, можно конечно)

можно наверное и в блендере слегка, что б не резать самой))

@zlovredina, хорошо)

Галя, не удаляй)))

Я всегда заранее любое мясо/ птицу обмазываю горчицей. В маринаде индейки, к примеру, использую мед и горчицу.👌🏻

Сохранила себе) надо попробовать, а то как не пыталась с печенью подружиться не могу🙈

@yu_da надо попробовать в котлеты)

@mamochka_sofii, я из банки просто добавляю)