Девочки,где готовят вкуснейшие хачапури по Аджарски?

Дома 😄

500 г муки смешать с 5 гр дрожжей сухих, ч л сахара и соли, 1 ст л масла растительного. Добавить слегка тёплое молоко около 300-350 мл. Замесить тесто и дать подняться минут 30-40. Дальше раскатать тесто в лепешку (всего 4 шт выходит) и свернуть в лодочку.

При раскатке подсыпала муку, чтобы не липкое получилось тесто.

В начинку тертый сулугуни, смешанный с белком, а желтком смазывала тесто перед выпечкой.

Печь на максимальной температуре 5-7 минут, затем разгрести сыр и влить яйцо, убрать ещё минут на 5.

Кавказский дворик

И я за кавказский дворик))

@shtremelka, ой спасибочки! 🌺Не так уж сложно! А то в кавказском дворике 400₽!!!!! Сдурели совсем 🔫

@vivara1989, да, совсем не сложно и гораздо вкуснее )

А нам нравится в кофе на косе, на пляже ))

Там, по-моему, около 250₽ стоит. Но вкусное и огромное )

@dr.terekhova_kseniya где именно?расскажите пожалуйста

Нигде тут вкусных нет. Прям таких как в Грузии... Дома не получаются. Туда место делается простое: мука, дрожжи, соль. И выпекаются в печи с открытым огнем. Сыр берется молодой имеретинский. Тут я его никогда не встречала. Дома у меня получаются вкусные пироги с сыром и яйцом.

Давно не брала, но самые вкусные были в кафе Марина (по ступенькам вниз), на набережной где магазин (район крейсера)

Хлебная точка на Дзержинского, очень вкусно делают 😋